Зразы натуральные

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-07-22 10:32:55

Приготовление

Зразы натуральные Зразы натуральные или крученики с начинкой, это очень вкусное блюдо, если вы приготовите это блюдо на праздничный стол, вам будут аплодировать стоя!) Для натуральных зраз, нам понадобится:
  1. Мясо, мякоть свинина 1.5 кг
  2. Яйца 5 шт
  3. Лук репчатый 3-4 шт
  4. Готовая горчица
  5. Зелень
  6. Соль, перец
  7. Растительное масло
  Зразы натуральные   Зразы натуральные Приготовим начинку для зраз, отварим яйца, репчатый лук нашинкуем соломкой.   Зразы натуральные Зелень петрушки, помыть, обсушить и нашинковать.   Зразы натуральные Теперь можно заняться мясом, освобождаем его от пленок и нарезаем на порционные куски, толщиной, примерно с палец.   Зразы натуральные Каждый кусок мяса, отбиваем молоточком, для удобства, лучше это делать, положив мясо в пакет, тогда и стол и доска и вы, не будете забрызганы  соком мяса.   Зразы натуральные Отбиваем мясо без фанатизма, там нужно просто немного его смягчить и сделать тоньше, чтобы легче было его свернуть в рулет.   Зразы натуральные Каждый отбитый кусок солим, перчим и смазываем горчицей, что также сделаем мясо мягче.   Зразы натуральные Вот так выглядит свиная отбивная, смазанная горчицей. Подготовленные куски мяса складываем стопочкой, пока оно маринуется, займемся приготовлением начинки. zrazy4 (Копировать) В сковороде, разогреем  небольшое количество растительного масла, обжарим в нем репчатый лук до золотистого цвета.   Зразы натуральные Соединяем пассерованный лук с зеленью петрушки и измельченными вареными яйцами.   Зразы натуральные Все хорошо перемешиваем, солим и перчим, пробуем – должно быть вкусно.   Зразы натуральные Начинаем формовать зразы, на край отбитого куска, кладем начинку.   Зразы натуральные Сворачиваем  рулетиком.   Зразы натуральные Получится такая аккуратная зраза.   Зразы натуральные Укладываем зразы в смазанный маслом противень, отправляем в разогретую до 200 гр, духовку.   Зразы натуральные Через 5 минут вынимаем противень, смазываем зразы майонезом и продолжаем запекать еще 25 минут.   Зразы натуральные Подавать зразы можно с любым гарниром и овощным салатом. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи