Жульен в картофельных стаканчиках

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-03-02 10:40:18

Приготовление

Жульен в картофельных стаканчикахЭтот простой и вкусный жульен можно приготовить из картофельного пюре, из которого мы будем делать стаканчики, и начинки из грибов . Получилось очень вкусно.  

То что нам понадобится

Что бы приготовить жульен  в картофельных стаканчиках нам понадобится: Для картофельных стаканчиков:
  1. Картошка 1 кг
  2. Молоко  2 стакана
  3. Сливочное масло 100 гр
  4. Яйцо 1 шт
Для начинки:
  1. Грибы 500 гр
  2. Лук 1 шт
  3. Растительное масло
  4. Зелень 1 пучек
  5. Соль , перец по вкусу
  6. 1 чайная ложка муки
  7. 100 гр молока
Сыр твердый для посыпания жульена 100 гр Картошку отварить и потолочь , добавить масло сливочное . яйцо и молоко

Нарезать грибы мелким кубиком

 Для начинки  грибы мелко нарезать

Лук нарезать мелким квадратиком , зелень покрошить

 Лук нарезать квадратиками , зелень измельчить

Сыр натереть на терке

Сыр натереть на терке

Лук обжарить

 В сковороду налить подсолнечное масло , раскалить его и обжарить в нем лук .

Добавить нарезанные грибы

Добавить нарезанные грибы  потушить с луком 10 -15 минут , посолить и поперчить .

Добавить муку , молоко и зелень

 Насыпать в сковороду с грибами одну чайную ложку муки , перемешать и влить туда 100 мл молока , добавить  зелень ,  проварить все вместе 10 минут .

Сделать стаканчики , наполнить начинкой

Смазать противень подсолнечным маслом , выложить ложкой или кондитерским шприцом  стаканчики  из картофельного пюре , наполнить их начинкой из грибов , посыпать сверху натертым сыром и отправить на 30 минут в разогретую до 200 гр духовку . Все наш НЕ классический жульен  в картофельных стаканчиках готов . Приятного аппетита!
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи

Golos.io