Жареный минтай

Loading...

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-07-10 07:36:57

Приготовление

Жареный минтайПо такому рецепту можно любую рыбу, минтай, треску, хек и тд… Что бы приготовить жареный минтай в кляре, нам понадобится:
  1. Филе минтая 1-1.5 кг
  2. Яйца 3-4 шт
  3. Мука 2 стакана
  4. Растительное масло
  5. Соль по вкусу

Рыбу нарезать на порционные куски

Филе рыбы вымыть, нарезать на порционные куски.

Кляр для рыбы

Приготовим кляр: для этого разбить яйца в отдельную посуду, добавить не много соли и хорошо перемешать. В другую чашку насыпать муки.

Обвалять в муке

Кусочки филе минтая не много посолить и обвалять в муке.

Обмакнуть в яйца

Теперь подготовим сковороду для рыбы, нальем масло и поставим на огонь.

Обжаривать с каждой стороны

Когда масло в сковороде раскалиться,  окунуть кусочки рыбы во взбитые яйца и отправьте на сковороду, жарится, с каждой стороны до румяной корочки. Когда вся рыба готова, можно подавать к столу, на гарнир хорошо подойдет картофельное пюре и овощной салат. Приятного аппетита!
Загрузка...

 

Комментариев - 1

Ольга

2017-05-18 12:04:40

Хорошее блюдо, а если в яйцо добавить давленый чеснок, будет еще вкуснее))

Ответить

Полезные статьи