Запеченная картошка с грибами

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-04-01 07:15:28

Приготовление

Запеченная картошка с грибами

Запеченная картошка с грибами в молочном соусе , это очень вкусно, нам понадобится:
  1. Картофель 1 кг
  2. Лук 2 шт
  3. Грибы 300 гр
  4. Сливочное масло 150 гр
  5. Сливки 700 мл
  6. Сыр 250 гр
  7. Мускатный орех щепотка
  8. Соль, перец

Запеченная картошка с грибами

Картофель очистить, поместить в полиэтиленовый пакет и варить в микроволновке 5-7 минут, до не полной готовности.

Запеченная картошка с грибами

Запеченная картошка с грибами

Остудить и нарезать кружочками, уложить в форму для запекания, в нахлест. Поперчить, посолить.

Запеченная картошка с грибами

Приготовим молочный соус с грибами, на сливочном масле поджарить нарезанный кубиком репчатый лук, добавить к нему грибы, можно консервированные, но лучше свежие, нарезанные пластинками.

Запеченная картошка с грибами

Грибы с луком жарить 5-6 минут, постоянно помешивая, затем залить сливками, добавить молотый мускатный орех, посолить и довести до кипения. Молочный соус с грибами готов.

Запеченная картошка с грибами

Теперь зальём картошку которую мы разложили в форме для запекания, молочным соусом.

Запеченная картошка с грибами

Сверху посыпать натертым сыром, закрыть фольгой, чтобы фольга не касалась сыра.

Запеченная картошка с грибами

Разогреть духовку до 180 гр, запекать  картошку 15 минут, снять фольгу, прибавить огонь до 210 гр и запекать до образования золотистой корочки.

Запеченная картошка с грибами

 Подавать как самостоятельное блюдо, нарезав на порционные куски. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи

Golos.io