Вареники с малиной

Loading...

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-07-26 03:11:31

Приготовление

Вареники с малинойВкусные вареники с ягодой-малиной, можно приготовить в  летний сезон и побаловать своих любимых, этим вкусным блюдом. Тесто для вареников с малиной я возьму на кефире, оно не будет резиновым и сок от ягод не вытечет из вареника. Что бы приготовить вареники с ягодами, нам понадобится: Для теста:
  1. Кефир 2 стакана
  2. Мука ~ 4 стакана
  3. Сода пищевая 0.5 чл
  4. Соль
То что нам понадобится для вареников с малиной Для начинки:
  1. Малина 2 стакана
  2. Сахар по вкусу
Приготовим тесто на кефире для вареников, выльем в чашку кефир, добавим соль и пищевую соду, перемешаем, дождемся когда сода погасится кефиром. Насыплем муки, столько, что бы после вымешивания, тесто не липло к рукам и поверхности . Оставим тесто отдыхать и займемся начинкой.

Приготовить начинку для вареников с малиной

Подготовим ягоды для вареников, переберем малину  и засыплем сахаром,  подождем пока малина даст сок, на это уйдет примерно 30 минут. Сольем с малины сок, он нам не понадобится, из него можно приготовить морс или сладкий соус для вареников.

Раскатаем тесто в пласт

Когда тесто отдохнуло, раскатаем его в пласт, не слишком тонко, стаканом вырежем кружки.

Разложить начинку

На середину каждого кружка разложим начинку из ягод и слепим вареник в форме полумесяца.

Слепить вареники в форме полумесяца

 

Сварить вареники

Вареники можно заморозить и сварить их позже, а можно приготовить сразу, для этого опустить вареники в кипящую воду, когда вареники всплывут, вынуть их на тарелку и подать горячими, со сметаной. Приятного аппетита!
Загрузка...

 

Комментариев - 1

Виктория (http://www.millionairekids.ru)

2016-11-24 12:23:43

Очень необычно! Сразу захотелось попробовать. А другие ягоды уместно использовать? Клубнику, чернику?

Ответить

Полезные статьи