Запеканка из творога с фруктами

Loading...
Творожная запеканка
Размер блюда в граммах,
введите вес порции:
Калорийность 2222.4 Ккал
Белков 123.7 г
Жиров 71.3 г
Углеводов 261 г

Время приготовления: 1 час

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2018-06-27 10:38:27


Описание:

Рецепт вкуснейшей запеканки из творога с яблоком и черешней. Ягоды можно заменить любыми на ваш вкус и по сезону. Для творожной запеканки, нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Творог полужирный, 9% - 500.00г
  • Яйцо куриное, цельное (сырое) - 100.00г
  • Сахар-песок - 90.00г
  • Крупа манная - 70.00г
  • Молоко пастеризованное 3,5% жирности - 70.00г
  • Мука пшеничная, высшего сорта - 80.00г
  • Сметана 20,0% жирности - 60.00г
  • Черешня - 100.00г
  • Яблоки, сырые, с кожицей - 300.00г

Приготовление

 

  1. Творог 500 гр
  2. Яйцо 2 шт
  3. Сахар 3 ст л
  4. Соль на кончике ножа
  5. Ванилин 1 гр
  6. Манка 3 ст л
  7. Молоко 70 мл
  8. Мука 3 ст л
  9. Сметана 2 ст л
  10. Черешня 0.5 стакана
  11. Яблоко 2 шт
  12. Для украшения по желанию любой джем


Смешать манку с молоком, оставить на 15 минут для набухания.


Яйца взбить, добела с сахаром и ванилином.

Подготовить фрукты для запеканки, из черешни убрать косточки, яблоки нарезать на дольки.

Тем временем манка в молоке разбухла, смешиваем ее с творогом, добавляем соль. 

Следом добавляем взбитые яйца с сахаром и тщательно все перемешиваем.
В  творожную массу добавляем муку, перемешиваем и тесто для запеканки готово.

Форму для запекания обильно смазываем маслом. Тесто условно поделить на две части.
Одну часть выложить в форму, разровнять и на нее выложить черешню, слегка утапливая в тесто.

Выложить вторую часть теста на черешню. Разровнять творожное тесто и свержу положить сметану.

На слой сметаны распределить дольки яблок и отправить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на 40-45 минут.

Готовую запеканку украсить джемом или вареньем, можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 Посмотрите и другие наши рецепты

 

Полезные статьи