Цыпленок табака

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-06-19 09:43:30

Приготовление

Цыпленок табака Цыпленок табака, или тапака – это блюдо грузинской кухни, очень вкусное и ароматное,  ( груз. წიწილა ტაბაკა «цицила тапака» от названия грузинской сковороды, в которой его готовят). Чтобы приготовить цыпленка табака, нам понадобится:
  1. Цыпленок 1 шт – 500 гр
  2. Масло сливочное 100 г
  3. Соль, перец
  4. Сковорода специальная или чугунная, тяжелая с толстым дном.
Цыпленок табака Цыпленок табака Разрезаем цыпленка, по гудке или по хребту. Цыпленок табака Цыпленка нужно хорошо отбить, для удобства накройте тушку пищевой пленкой, чтобы брызги не летели на мебель и одежду. Цыпленок табака Отбить цыпленка с двух сторон. Цыпленок табака Посолить и поперчить цыпленка со всех сторон. Цыпленок табака В сковороде разогреть сливочное, или растительное масло, отправить цыпленка на сковороду. Цыпленок табака Накрыть цыпленка плоской тарелкой, сверху поставить груз, это может быть банка с водой. Цыпленок табака Жарить на среднем огне 15-20 минут, до румяной, аппетитной корочки. Цыпленок табака Затем перевернуть, опять придавить, поставить груз и жарить еще 15-20 минут. Цыпленок табака Блюдо подавать горячим , на гарнир подойдет отварной рис, картофель или просто подать со свежими овощами. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Комментариев - 1

Olga

2016-12-02 09:45:36

Melnychuk

Ответить

Полезные статьи

Golos.io