Тефтели в сливочном соусе

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-03-15 15:11:37

Приготовление

[caption id="attachment_7418" align="aligncenter" width="450"]Тефтели в сливочном соусе Тефтели[/caption] Многие любят тефтели и фрикадельки, готовят их в томатном  или сливочном соусе.  Тефтели в сливочном соусе, получаются  очень нежными  и просто тают во рту. Нам понадобится:
  1. Фарш 500 гр
  2. Отварной рис ½ стакана
  3. Лук 3  шт
  4. Морковь 1 шт
  5. Сливки 200 гр
  6. Соль, перец по вкусу
  7. Паприка 1 ст л
  8. Зелень укропа
  9. Растительное масло

Тефтели в сливочном соусе

Делаем тефтели, в мясной фарш добавим отварной рис, измельченную луковицу, соль, перец. По желанию, для лучшего вкуса, можно добавить еще одну измельченную луковицу, обжаренную на растительном масле. Перемешать до однородного состояния.

Тефтели в сливочном соусе

Сделать маленькие тефтели, диаметром 2 см. Их можно делать впрок, заморозив в морозильной камере, использовать при необходимости. [caption id="attachment_7421" align="aligncenter" width="450"]Тефтели в сливочном соусе Тефтели[/caption] В сковороде с небольшим количеством растительного масла, обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами, до мягкости и натертую на терке морковь.  Затем добавить в сковороду тефтели, 2-3 минуты обжаривать их, вместе с овощами.

Тефтели в сливочном соусе

 Обжаривать тефтели со всех сторон, нужно чтобы они побелели, схватились.

Тефтели в сливочном соусе

Залить тефтели водой, так чтобы она покрывала их наполовину и тушить  до готовности.

Тефтели в сливочном соусе

В самом конце добавить в сковороду к тефтелям, сливки, паприку и специи. [caption id="attachment_7425" align="aligncenter" width="450"]Тефтели в сливочном соусе Тефтели[/caption] Соус помешать, дать покипеть 3-4 минуты, добавить зелень укропа, соль. Тефтели в сливочном соусе, очень вкусно с макаронами, отварным рисом или картофельным пюре. Такие тефтели очень понравятся детям, они их с удовольствием, без капризов будут  их кушать. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи