Свинина в фольге

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-05-28 15:51:25

Приготовление

Свинина в фольгеЕще один рецепт приготовления свинины запеченной в фольге со специями. Получается очень вкусно и ароматно. Мясо можно замариновать заранее, тогда время запекания сократится. Что бы приготовить свинину запеченную в фольге со специями нам понадобится:
  1. Свинина 2 кг
  2. Чеснок 5-6 зубков
  3. Лавровый лист 3-4 шт
  4. Майонез 1 стакан
  5. Кориандр молотый 1 ст л
  6. Черный молотый перец 1.5 ст л
  7. Паприка 1.5 ст л
  8. Соль по вкусу
Свинина в фольге

Свинина в фольге

Начнем с того что приготовим маринад для мяса, для этого смешаем в глубокой миске майонез, кориандр, паприку, черный перец.

Свинина в фольге

Хорошо перемешаем  и добавим пропущенный  через пресс  зубчики чеснока. Перемешаем и посолим по вкусу. Маринад готов.

Свинина в фольге

Теперь нам нужно на противне расстелить двойной лист фольги и уложить на нее мясо.

Свинина в фольге

Обмажем мясо всех сторон маринадом, и низ и торцы нужно закрыть маринадом.

Свинина в фольге

  Когда все мясо в маринаде, положим сверху лавровые листья, хорошо завернем фольгу, что бы не было отверстий через которые может вытечь сок во время запекания.

Свинина в фольге

Отправим мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа, можно и на ночь. Когда мясо хорошо про мариновалось, отправляем его в разогретую до 200 гр духовку на 3 часа, если кусок мяса очень большой, то время запекания нужно увеличить, а температуру уменьшить до 180 гр.

Свинина в фольге

Когда мясо испечется, выньте его из духовки, разверните фольгу, уберите лавровый лист. Нарежьте мясо на куски и подайте с любимым гарниром, полив соком который выделился во время запекания мяса.

Свинина в фольге

Приятного аппетита!
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи