Свинина с чесноком

Loading...

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-05-29 03:20:29

Приготовление

Свинина с чеснокомЗапеченная свинина по этому рецепту получается сочная и ароматная. Ее можно подать к обеду и ужину в теплом виде, можно и в охлажденном  для бутербродов и закусок. Что бы приготовить запеченную свинину с чесноком, нам понадобится:
  1. Свинина куском 1.5-2 кг
  2. Чеснок 5-6 зубчиков
  3. Молотый кориандр 1 чл
  4. Молотый перец 1 чл
  5. Соль по вкусу
Свинина с чесноком Подготовим ингредиенты,  Кроме мяса и специй нам понадобится глубокий противень и фольга.

Свинина с чесноком

Чеснок почистить  и нарезать вдоль на 2-3 части должны получится узкие полоски чеснока, что бы нам было удобно ими шпиговать мясо.

Свинина с чесноком

Теперь нужно ножом сделать дырки в мясе для кусочков чеснока. Воткните чеснок в мясо равномерно со всех сторон.

Свинина с чесноком

Смешаем кориандр, молотый перец и соль, и натрем этой смесью кусок мяса.

Свинина с чесноком

Переложим мясо на фольгу и  аккуратно, что бы не осталось отверстий и не появились новые  дыры в фольге, оборачиваем фольгу вокруг мяса.

Свинина с чесноком

Разогреваем духовку до 210 гр и отправляем мясо на 2 часа запекаться, если кусок мяса у вас больше чем 2 кг, то увеличьте время запекания. Когда мясо готово, разверните фольгу, осторожно не обожгитесь паром  от мяса, переложите на плоское блюдо и подайте к столу с любимым гарниром или салатом.

Свинина с чесноком

  Охлажденное мясо можно подать как закуску или приготовить из него бутерброд. Такое мясо хорошо брать на пикник. Приятного аппетита!
Загрузка...

 

Полезные статьи