Шпроты в мультиварке

Loading...

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-08-01 10:18:41

Приготовление

Шпроты  в мультиваркеРешила приготовить штроты в мультиварке, для этого взяла мойву и простых маленьких карасиков. Мойва получилась точь в точь как из консервов, а карасики получились просто вкусными, косточки размягчились полностью, хотя у рыбки остался товарный вид. Одним словом мне и моей семье понравилась рыба приготовленная в мультиварке. Чтобы приготовить домашние шпроты в мультиварке, нам понадобится:
  1. Рыба (мойва+карась)1 кг
  2. Чайная заварка 3 чл
  3. Кипяток 1 стакан
  4. Соль 1 ч л
  5. Бульонный кубик 1 шт
  6. Жидкий дым 1 чл
  7. Перец душистый горошком 5-6 шт
  8. Перец черный горошком 5-6 шт
  9. Гвоздика 4 шт
  10. Масло растительное ¼ стакана
http://youtu.be/5GUNfAOoLeY   Продукты для шпрот в мультиварке Мойву хорошо потрошим, моем, отрезаем головы. Тоже самое делаем и с карасями.

Заливка для шпрот

 Приготовим маринад: в стакане кипятка завариваем 3 чл чайной заварки, процеживаем. Затем в заваренный чай добавляем соль , бульонный кубик, растительное масло, жидкий дым, перец и гвоздику.

Карась в мультиварке

   

Мойва в мультиварке

Выкладываем мойву и карасей в мультиварку, заливаем полученным маринадом. Ставим мультиварку в режим «Тушение» или «Медленноварка» на 1.5 часа.  

Шпроты в мультиваркеПосле сигнала шпроты готовы. Даем им остыть. Из таких шпрот, можно готовить будерброды, добавлять в салат или просто подать с отварной картошкой.

Мойва в мультиварке

 

Карась в мультиварке

Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты...

 

Комментариев - 4

Ирина

2016-12-30 10:47:00

Сделала я эти шпроты. Такая вкуснотища!!! За уши не оттащишь! Спасибо большой за рецепт! Уверена, что теперь это блюдо навсегда поселилось в нашей семье! Жалко фото прикрепить нельзя. А подробный отчет с фото тут: http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43232393968/POHVASTUSHKI.-SHprotyi-iz-moyvyi

Ответить

Admin

2018-08-13 09:18:14

Ирина спасибо за отзыв, посмотрела я вашу похвастушку. Вы готовили в сковороде, хорошая альтернатива для тех у кого нет мультиварки или боится не избавится от запаха рыбы. Вы писали что побоялись что чаша мультиварки будет пахнуть рыбой, соглашусь, что запах рыбы присутствует какое то время, но потом он вымывается и выветривается. У меня есть запасная чаша для таких блюд со специфическим запахом, а крышка мультиварки съемная и ее легко помыть. Кому интересно как ирина приготовила шпроты без жидкого дыма и в сковороде скопируйте эту ссылку и введите в поиск https://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43232393968/POHVASTUSHKI.-SHprotyi-iz-moyvyi

Ответить

Леля

2018-08-12 10:52:24

ДД! А можно готовить без жидкого дыма? Жидкий дым,такая ядовитая жидкость,страшно с таким ингредиентом готовить.

Ответить

Admin

2018-08-13 08:51:38

Здравствуйте. Конечно можно приготовить шпроты в мультиварке и без жидкого дыма, но тогда не будет того самого вкуса подкопченной рыбы, как в консерве. Если вы против жидкого дыма, то можно положить в мультиварку к мойве, копченую рыбку купленную в магазине, если вы уверены что там не использовался жидкий дым и коптили натуральным способом. Спасибо за комментарий)

Ответить

Полезные статьи