Шоколадная плетёнка

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-03-19 10:00:09

Приготовление

[caption id="attachment_7603" align="aligncenter" width="450"]Шоколадная плетёнка Шоколадная плетёнка[/caption] Шоколадная плетёнка, это очень вкусная сдобная выпечка с ароматом и вкусом шоколада. Плетёнка получается нежной и очень красивой в разрезе.  Нам понадобится:
  1. Молоко 250 гр
  2. Сахар 1 стакан
  3. Яйца 2 шт
  4. Соль 1 ч л
  5. Ванилин 1 гр
  6. Дрожжи 50 гр
  7. Маргарин или масло 150 гр
  8. Мука  500 гр
Для начинки:
  1. Сахар 0.5 стакана
  2. Какао 1 ч л

Шоколадная плетёнка

Приготовим опару для теста, дрожжи смешать с тёплым молоком, добавить 2 ст л сахара и муки, чтобы получилось жидкое тесто, накрыть и поставить в тёплое место, дрожжи должны ожить и появится пузырьки.

Шоколадная плетёнка

В большой миске смешать, молоко, сахар, размягчённое масло или маргарин, ванилин, соль и яйца.

Шоколадная плетёнка

Добавить опару, перемешать.

Шоколадная плетёнка

Всыпать муку.

Шоколадная плетёнка

Вымесить тщательно тесто, накрыть салфеткой и убрать в тёплое место для подъёма. Обмять один раз и дать тесту подняться еще раз.

Шоколадная плетёнка

Раскатать тесто в пласт, толщиной 1 см, смазать немного растительным маслом.

Шоколадная плетёнка

Равномерно посыпать смесью какао и сахара.

Шоколадная плетёнка

Скрутить не слишком тугой рулет.

Шоколадная плетёнка

Разрезать рулет вдоль, с одного конца, оставить не разрезанным.

Шоколадная плетёнка

Перекрутить части рулета, между собой, выворачивая разрезами вверх, чтобы было видно слои с начинкой.

Шоколадная плетёнка

Переложить рулет в смазанную форму для выпечки, смазать для румяности взбитым яйцом.

Шоколадная плетёнка

Выпекать  шоколадную плетёнку в разогретом, до 190-200 гр духовке, до готовности [caption id="attachment_7616" align="aligncenter" width="450"]Шоколадная плетёнка Шоколадная плетёнка[/caption] Готовый рулет, ещё горячим смазать сахарным сиропом. Вынуть из формы и остудить. Подавать к чаю или кофе, нарезав поперек. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты  
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи

Golos.io