Салат Миланский

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-03-24 06:39:51

Приготовление

Салат Миланский   Постный салат Миланский со спокойным не навязчивым вкусом , как ни когда подойдет к столу в пост , к тому же он сытный и вполне может служить полноценным обедом или ужином . Что бы приготовить салат Миланский нам понадобится:
  1.      Шампиньоны 250-300 гр
  2.       Макароны 400 гр
  3.       Морковь 2 шт
  4.      Лук  1-2 шт
  5.      Перец сладкий 1 шт
  6.      Оливкового или растительного масла 5 ст л
  7.      Винного уксуса 3 ст л
  8.      Маслины без косточек 10 шт
  9.     Зелень петрушки и розмарина (у меня сухой розмарин ) свежей по 2 ч л , сухой зелени  щепотку
  10.    Соль , перец по вкусу
То что понадобится

Нарезать лук и морковь

Подготовим овощи для салата , лук нарежем полукольцами , морковь тонкими пластинами , что бы получились полукольца.

Грибы нарезать дольками

Грибы нарезать дольками .

Маслины кольцами , зелень измельчить

Маслины нарезать  колечками  , зелень измельчить.

Перец мелким кубиком

Перец нарезать мелким кубиком .

Пасировать лук и морковь

На разогретую сковороду выливаем растительное или оливковое масло , пассируем  в нем  лук , через 5 минут добавляем морковь  .

Добавить грибы

Когда она станет мягкая добавим грибы ,  щепотку розмаринасоль , перец черный молотый и уксус , перемешаем и продолжаем тушить 15 минут , далее выключаем огонь , остужаем , убираем  в холодильник и забываем на 12 часов .

Смешать макароны и овощи

  В подсоленной  воде отвариваем макароны , промываем их и смешиваем с тушеными грибами и овощами , добавляем сладкий перец  и перемешиваем все . Выкладываем в салатницу , посыпаем зеленью и маслинами . Приятного аппетита!
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи

Golos.io