
Что бы приготовить салат из легкого нам понадобится:
- Отварное легкое 250 гр
- Лук 2 шт
- Морковь 2-3 шт
- Растительное масло
- Бульонный кубик со вкусом грибов
- Перец
- Майонез

Легкое помыть , нарезать на крупные куски и отварить в течении полутора часов до готовности на маленьком огне , за ним нужно следить что бы оно не "убежало" , так как в процессе варки оно поднимается над водой .

Лук нарезать кубиком , морковь натереть на терке .

Обжарить лук и морковь до готовности на растительном масле .

Легкое остудить и нарезать соломкой , попутно убирая трубки .
Теперь смешать нарезанное легкое и обжаренные морковь и лук , добавить бульонный кубик , перец и майонез , дать настоятся салату в холодильнике 1 час и можно подавать к столу .
Приятного аппетита!
Оставить свой отзыв