Рулет из фарша

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-03-31 13:10:27

Приготовление

Рулет из фарша

Чтобы приготовить мясной рулет из фарша с начинкой, нам понадобится:
  1. Фарш смешанный 1 кг
  2. Бекон  копченый 300 гр
  3. Лук 2 шт
  4. Чеснок 3 зубчика
  5. Яйца 3 шт
  6. Молоко 100 гр
  7. Растительное масло
  8. Соль, перец, специи

Рулет из фарша

Поджарить на  небольшом количестве растительного масла, нарезанный мелким кубиком, репчатый лук.

Рулет из фарша

Сделать смесь для омлетных блинчиков, смешать яйца, молоко и немного соли.

Рулет из фарша

Пожарить омлетные блинчики, только с  одной стороны.

Рулет из фарша

Приготовить мясной фарш, для этого смешать фарш с измельченным чесноком, солью, перцем и специями для мяса. Если фарш суховат, можно добавить 100 мл очень холодной воды. Размазать готовый фарш по пищевой пленке, равномерным слоем.

Рулет из фарша

На слой фарша разложить омлетные блинчики и поджаренный лук.

Рулет из фарша

Затем тонко нарезанный копченый бекон.

Рулет из фарша

Завернуть рулет вместе с пленкой, постепенно освобождая пленку.

Рулет из фарша

С каждым витком рулета, освобождать пленку.

Рулет из фарша

Рулет должен получиться ровный и аккуратный.

Рулет из фарша

Перенести рулет на бумагу для выпечки, швом вниз. Взбитым яйцом смазать всю поверхность.

Рулет из фарша

Разогреть духовку до 180 гр, выпекать 30 минут, а затем увеличить температуру до 200 гр и запекать еще 10-15 минут. В процессе выпечки  поливать образовавшимся соком.

Рулет из фарша

Рулет получился румяный, сочный и очень ароматный.

Рулет из фарша

В разрезе рулет смотрится очень красиво, просто украшение стола. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи