Рецепт блинов

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-02-12 10:38:37

Приготовление

Рецепт блинов Этот рецепт блинов по старинному рецепту, я нашла в интернете, на одном из сайтов. Рецепт действительно хорош, блины пекутся быстро, без прилипаний, можно заводить большую порцию, все блины будут съедены. Хорошо такие блины печь на масленицу. Для дрожжевых блинов  с манкой, по старинному рецепту, нам понадобится:
  1. Молоко 1 литр
  2. Дрожжи 15 гр(сырые) 1 ст л сухие
  3. Манка сухая 0.5 стакана
  4. Яйца 4 шт
  5. Растительное масло 0.5 стакана
  6. Мука 3.5 стакана
  7. Сахар 2 ст л
  8. Соль 1 ч л
Замешиваем тесто для блинов, в теплое молоко 750 мл, добавить дрожжи, сахар, соль, манку и муку. Перемешать и поставить в теплое место для подъёма.  Тесто должно подняться, осесть, хорошо запузыриться, на все это дело должно уйти 2-3 часа. Через 2-3 часа, добавляем к тесту яйца по одному, и взбиваем веселкой или миксером. Взбивать нужно очень хорошо. Когда все яйца вбили, добавляем растительное масло и опять взбиваем. Нагреем оставшееся молоко(250мл), до горячего и вольем, взбивая тесто. Оставляем тесто для подъёма еще на 30 минут. Теперь можно печь блины, на раскаленной сковороде. Сковороду смазываем перед первым блином, далее смазывать не нужно.

Блины дрожжевые  с манкой

Готовые, горячие блины смазываем сливочным маслом и складываем красивой стопочкой. Приятного аппетита!
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи

Golos.io