Рассольник в мультиварке

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-05-06 04:38:27

Приготовление

Рассольник в мультиварке Рассольник  можно приготовить и в мультиварке и просто в кастрюле. Этот рассольник готовится на воде и подходит во время поста, просто идеальный постный суп, овощной, ароматный с богатым вкусом.  Приготовьте такой рассольник и голодными в пост вы точно не останетесь.  Да это и просто экономный рецепт хорошего супа. Можно приготовить этот рассольник на мясном бульоне, он будет еще вкуснее. Нам понадобится:
  1. Перловая крупа 3 ст л
  2. Лук 1-2 шт
  3. Морковь 2 шт
  4. Перец сладкий 1 шт
  5. Маринованный огурец 2 шт
  6. Помидор 2 шт или 1 ст л томатной пасты
  7. Растительное масло 2 ст л
  8. Лавровый лист 2 шт
  9. Перец горошком
  10. Зелень укропа и петрушки
  11. Семена укропа по желанию
  12. Соль по вкусу
Рассольник в мультиварке   Рассольник в мультиварке Подготовить овощи для рассольника, лук, сладкий перец, маринованные огурцы, помидоры нарезать мелким кубиком, морковь натереть на средней терке, перловую крупу перебрать, промыть до чистой воды и замочить в холодной воде. Рассольник в мультиварке Включить мультиварку в режим «жарка» или «без крышки», добавить растительное масло и обжарить до золотистого цвета репчатый лук. Рассольник в мультиварке Добавить в чашу мультиварки к луку нарезанный сладкий перец, обжаривать пару минут. Рассольник в мультиварке Следом добавить натертую морковь и помидоры, вместо помидор можно использовать томатную пасту. Потушить 5 минут, не забывая помешивать деревянной или специальной лопаткой для мультиварки, чтобы не повредить покрытие чаши. Рассольник в мультиварке Пришла очередь добавить к овощам маринованные огурцы. Рассольник в мультиварке После того как овощи потушились с огурцами 3 минуты, отправляем в кастрюлю промытую перловку, а так же лавровый лист, зелень укропа и петрушки, семена укропа и перец горошком, соль. Рассольник в мультиварке Наливаем в чашу воду, желательно горячую, до максимальной отметки, это примерно 2 литра. Если вы готовите не постный рассольник, то вместо воды наливаем бульон. Закрываем крышку мультиварки, выставляем  время приготовления, 20 минут, ждем сигнала об окончании, аккуратно выпускаем пар. Рассольник в мультиварке Готовый рассольник, если это не в пост, можно подать со сметаной, но и без сметаны он великолепен. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи