Погачице

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-05-30 08:00:22

Приготовление

Погачице Сдобный ароматный, сербский хлеб Погачице, это то что надо к бульону или свежим овощам. Чтобы испечь хлеб Погачице, нам понадобится:
  1. Мука 450 гр
  2. Молоко 250 гр
  3. Дрожжи 11 гр
  4. Масло сливочное 100 гр
  5. Соль 0.5 ч л
  6. Сахар 1 ч л
  7. Желток сырой для смазывания 1 шт
  8. Кунжут для обсыпки
Погачице В теплом молоке (50) гр растворим дрожжи, добавим сахар, соль и 3 ч л муки, смешаем и оставим в теплом месте, чтобы дрожжи ожили. Погачице Когда дрожжи оживут, опара поднимется пенной шапочкой, можно замесить тесто. Погачице В миску вылить оставшееся молоко, опару  и муку, вымесить эластичное тесто, накрыть пленкой или полотенцем и оставить на час для подъема. Погачице Погачице Когда тесто подошло, его нужно обмять и разделить на 12 одинаковых кусков. Погачице Каждый кусок скатать в шарик и раскатать в лепешку, лепешки должны быть одинакового размера. Погачице   Погачице Сливочное масло растопить, остудить, обмакивать лепешку в растопленное сливочное масло, выкладывать лепешки в круглую форму, в нахлёст друг на друга, захватывая наполовину предыдущую. Погачице Поставить в теплое место и дать будущему хлебу подойти. Погачице Смазать взбитым желтком, посыпать кунжутом. Погачице Разогреть духовку до 180 гр, выпекать хлеб 30-35 минут, до золотистой корочки. Погачице Кушать сербский хлеб, нужно отламывая, разбирая на кусочки. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Комментариев - 1

Лидия

2016-11-15 14:49:39

попробую приготовить, думаю очень вкусно!

Ответить

Полезные статьи