Подлива

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-06-11 03:20:56

Приготовление

Подлива Рецепт вкусной, мясной подливы, которую можно подавать  разными гарнирами, с гречкой, с макаронами, с рисом, с картофельным пюре, будет очень вкусно. Готовую подливу можно готовить впрок, хранить в морозильной камере в контейнерах, при необходимости, нужно только разогреть и отварить любимый гарнир. Нам понадобится:
  1. Мясо 500 гр
  2. Морковь 2 шт
  3. Лук 3 шт
  4. Редька 1 шт (по желанию)
  5. Картошка 2 шт
  6. Фасоль стручковая 200 гр (по желанию)
  7. Перец сладкий 3 шт
  8. Чеснок 4 шт
  9. Томатная паста 2 ст л
  10. Сливки 200 мл
  11. Растительное масло
  12. Лавровый лист, перец черный, соль
  13. Зелень
Подлива Мясо нарезать небольшими кусочками, картошку кубиком, чеснок через пресс или измельчить ножом, а остальное всё, нарезать соломкой. Подлива В большом казане, на сильном огне,  обжариваем до румяной корочки мясо, наливаем 1 стакан воды, закрываем крышку, убавляем огонь до минимума, готовим минут 30, пока вода выпарится. Подлива Делаем огонь побольше, в  казан к мясу добавляем  репчатый лук, перемешиваем, солим. Подлива Когда лук поджарится, отправляем в казан морковь, редьку и чеснок, при помешивании  обжариваем 3-4 минуты. Подлива Следом добавляем томатную пасту, перец, фасоль, перемешать. Подлива Следом идет, картошка, лаврушка, перец, заливаем водой, по вкусу досаливаем, доперчиваем, если нужно. Даем подливе закипеть, убавляем огонь, варим до готовности. Подлива Когда подлива уже готова, можно добавить сливки, хотя и не обязательно, даем закипеть , добавляем любимую зелень и готово. Остается приготовить гарнир и можно подавать к столу. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи

Golos.io