Плюшки

Loading...

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-06-13 08:44:14

Приготовление

Плюшки Чтобы приготовить  вкусные, сахарные плюшки, нам понадобится: Для теста:
  1. Молоко 1.5 стакана
  2. Яйца 2 шт
  3. Сахар 2 ст л
  4. Дрожжи сырые 50 гр
  5. Масло сливочное 130 гр
  6. Мука 4.5-5 стаканов
  7. Соль 1 ч л
Для начинки:
  1. Масло сливочное 150 гр
  2. Сахар 1 стакан
  3. Мука 2 ст л
Плюшки Замесим дрожжевое тесто для плюшек, в миске размять дрожжи. Плюшки Добавить сахар, соль, затем добавить теплое молоко, растопленное сливочное масло, яйца. Плюшки Добавить муку и замесить тесто. Плюшки Поставить тесто в теплое место, для подъема. Плюшки   Плюшки Пока тесто поднимается, займемся приготовлением начинки, сливочное масло, комнатной температуры, растереть сахаром и мукой. Плюшки Должна получиться  густая, эластичная масса. Плюшки Подошедшее тесто, делим на кусочки, размером со сливу, раскатаем их в лепешки. На середину лепешки положить 1 ч л начинки. Плюшки Сформировать круглый пирожок, швы нужно тщательно заклеивать, чтобы начинка во время выпекания не вытекла из булочки. Плюшки Разложить плюшки швом вниз, на смазанный маслом противень,  плюшки смазать взбитым яйцом, выпекать в заранее разогретой, до 180 гр,  духовке, до румяного цвета. Плюшки Готовые плюшки можно смазать сахарным сиропом, так они, будут выглядеть красивее и  дольше, не будут черстветь. Плюшки Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...

 

Полезные статьи