Плов с курицей и черносливом
Время приготовления:
Автор рецепта: Admin
Дата публикации: 2012-12-27 10:26:53
Приготовление
Плов : продукты которые нам понадобятся:
1.Мясо курицы примерно 500 гр .
2.Лук 3 шт
3.Морковь 2 шт
4.Масло растительное 150 гр
5.Рис 500 гр
6.Чеснок 2 зубка
7.Чернослив 7-9 шт
8.Соль и перец по вкусуПриготовление плова :
В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем, обжариваем до золотистой корочки нарезанное мясо курицы.
Когда мясо готово добавляем нарезанные соломкой лук, жарим минут 5 и следом идет натертая на средней терке морковь, все это доводится почти до готовности.
Далее хорошо промытый рис перекладываем в казан к мясу и овощам, перемешиваем, солим и перчим и тушим без добавления воды, несколько раз перемешав 5-7 минут, нужно что бы рис пропитался маслом, только потом добавляем воду чуть больше уровня риса в казане, туда же отправляется промытый чернослив, перемешиваем, в середину вставляем чеснок, закрываем крышкой и готовим минут 15 .
Смотрим, если рис почти готов, то есть мягкий но в серединке зернышка еще твердовато, то выключаем огонь и даем настояться под крышкой 10-15 минут. Через 15 минут рис «дойдет» и можно подавать наш плов с курицей и черносливом на стол .
Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты
Комментариев - 3
Любовь
2012-12-27 11:24:15
Плов у нас очень любят в семье, спасибо за рецепт.
Ответитьnataly7777
2012-12-27 12:31:10
Очень хорошее блюдо. Неизбитое, с изюминкой. И фотографии хорошие. Спасибо.
ОтветитьВера
2012-12-28 14:13:58
Я готовила плов с изюмом, а с черносливом не пробовала.Следующий мой плов будет с черносливом! Спасибо!)
ОтветитьОставить свой отзыв