Пирожки жареные

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2012-12-02 15:14:43

Приготовление

Появилось желание  у меня приготовить сегодня пирожки Итак  для теста дрожжевого  нам понадобится :
  •  Вода теплая 1литр
  •  Муки столько , сколько возьмет  тесто
  • Маргарин для выпечки 150 гр
  •  Дрожжи (я беру сырые ) примерно со спичечный коробок , можно конечно и сухие , маленькую пачку
  •  Сахар 1 ст л
  •   Соль (на глазок)
В чашу наливаем сразу всю воду, добавляем дрожжи и сахар , когда дрожжи растворятся , подмешиваем муку , но не всю , а что б получилось жидкое тесто , накрываем чашу крышкой и убираем в теплое место , для того чтобы дрожжи ожили. После этого, когда жидкое тесто  увеличилось в объеме , мы солим его и постепенно добавляем растопленный маргарин , когда весь маргарин  мы ввели в тесто , можно добавлять  муку , хорошо вымешиваем тесто и ставим опять в тепло. Примерно на  1-1.5 часа .За эти полтора часа нам нужно приготовить начинку для пирожков , начинка может быть разная , и мясная и с ливером и с картошкой и с капустой . Сегодня я хочу сделать пирожки с картошкой и с капустой . для капустной начинки нам понадобиться
  •  Капуста свежая 1кг
  •  Морковь 1 шт
  •  Лук -1шт
  •  Масло подсолнечное 50гр
  •  Соль, перец, лавр.лист
Наливаем в глубокую сковороду  масло  и обжариваем по очереди в нем лук , морковь . Мелко нашинкованную и подсоленную капусту  добавляем к луку и моркови и тушим до готовности , в конце перчим и добавляем лавровый лист . Когда начинка остынет , можно приниматься за лепку пирожков . Для пирожков с картошкой  делаем обычное пюре …..P.S. пирожков получится много  ... шт 60 , если вам столько не нужно , то половиньте рецепт , приятного аппетита ) Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Комментариев - 2

Кулинарные рецепты Пирожки с картошкой » Кулинарные ре

2014-03-11 13:47:05

[…] или с горячим сладким чаем.   Приготовленные дома жареные пирожки, намного вкуснее […]

Ответить

Пирожки - Кулинарные рецепты

2015-01-04 10:06:27

[…] Таким же образом можно приготовить пирожки с любой другой начинкой, с картофелем, с капустой, с мясом, с ливером, с морковью, с творогом,  с тыквой, с фасолью, с щавелем, с повидлом, с изюмом  и т.д… […]

Ответить

Полезные статьи

Golos.io