Пирожки с мясом

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2015-02-03 13:56:21

Приготовление

Пирожки с мясом Приготовим печеные пирожки с мясом и рисом, для этого замесим дрожжевое тесто на молоке. Нам понадобится: Для теста:
  1. Мука пшеничная
  2. Молоко 500 мл
  3. Дрожжи 1 ст л
  4. Соль по вкусу
  5. Сахар 1 ч л
Для начинки:
  1. Мясо или готовый фарш 300 гр
  2. Рис ½ стакана
  3. Лук 1 шт
  4. Соль, перец
  5. Растительное масло
Пирожки с мясом Из указанных ингредиентов замесим мягкое, эластичное тесто. В теплом молоке растворим дрожжи, добавим соль и сахар. Подсыплем муки, столько, чтобы тесто хорошо вымесилось и отставало от рук и рабочей поверхности. Тесто можно смазать растительным маслом, чтобы оно не обветрилось, накрыть полотенцем и оставить на час в теплом месте без сквозняков. Пирожки с мясом Пока тесто «оживает», займемся приготовлением начинки из мяса и риса.  Приготовим фарш из мяса, это может быть любое мясо, и говядина и свинина, можно использовать даже курицу. Пирожки с мясом Репчатый лук нарезать мелким кубиком. Пирожки с мясом Рис отварить до полной готовности и остудить. Пирожки с мясом В сковороде, на растительном масле обжарить до румяного цвета репчатый лук. Пирожки с мясом Добавить к луку мясной фарш, обжаривать до изменения цвета фарша, он должен стать серого цвета, посолить и поперчить по вкусу. Пирожки с мясом Соединить обжаренный фарш с отварным рисом, начинка для пирожков, готова. Пирожки с мясом   Подошедшее тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать из них лепешки, на середину каждой лепешки положить по ложке начинки. Пирожки с мясом Слепить пирожки и положить их на смазанный противень, швом вниз. По желанию, для лучшего цвета, можно смазать пирожки взбитым яйцом. Пирожки с мясом Выпекать пирожки в заранее разогретой до 180 гр, духовке, до румяного цвета и аппетитного аромата. Пирожки с мясом Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи