Пирожки с морковкой

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-03-22 06:42:36

Приготовление

Пирожки с морковкойЧтобы приготовить сладкие пирожки с морковкой  нам понадобится:  Для теста :
  1.     Мука примерно 3 стакана
  2.      Вода 300 мл
  3.      Дрожжи 15 гр
  4.      Масло растительное 2 ст л
  5.      Сахар 1 ч л
  6.      Соль
То что нам понадобится Для начинки:
  1.       Морковка 4-5 шт
  2.       Яйцо 2 шт
  3.      Сахар 4 ст л
  4.      Масло сливочное 100 гр (можно растительное)
  5.      Масло растительное для обжаривания пирожков
 Замесить дрожжевое тесто без опарным способом из указанных продуктов , после первого подъема обмять , когда оно подойдет второй раз , можно приступать к формовке пирожков .

Морковь натереть на терке

 Пока тесто  отдыхает , займемся приготовлением начинки , для этого натрем морковку на средней терке 

Взбить яйца

 Яйца взобьем в отдельной чашке

Готовим начинку

 На сковороде распустим 100 гр сливочного масла ( можно растительного) , обжарим  натертую морковь 5 минут , добавим сахар и продолжаем обжаривать морковь пока не испарится лишняя жидкость .

Добавим яйцо

Когда жидкость испарится  вольем  в морковь взбитые яйца  , перемешаем  и выключим огонь .   Начинка для жареных пирожков с морковкой готова , нам осталось ее только остудить .

Начинка готова

 

Формуем пирожки

Подошедшее тесто  обомнем  и раскатываем в пласт толщиной   2 мм , вырезаем кружки диаметром 10 см , на середину кружка выкладываем начинку и  формуем пирожок .

Обжариваем пирожки

    В глубокую сковороду наливаем растительное масло , хорошо нагреваем его  отправляем пирожки  в масло для обжаривания , до румяного цвета , с каждой стороны .  Такие пирожки вкусны как горячие так и холодные .  P.S  Морковный вкус чувствуется , кому не нравится можно добавить цедру лимона  Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Комментариев - 1

Пирожки с луком и яйцом - пошаговый рецепт с фото

2015-01-11 09:54:26

[…] начинкой, с картофелем, с капустой, с мясом, с ливером, с морковью, с творогом,  с тыквой, с фасолью, с щавелем, с […]

Ответить

Полезные статьи

Golos.io