Пирог с тройной начинкой

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-03-16 14:11:27

Приготовление

[caption id="attachment_7468" align="aligncenter" width="450"]Пирог с тройной начинкой Пирог с тройной начинкой[/caption] Пирог с тройной начинкой интересен не только вкусом, но и способом лепки.  Из сметанного теста, лепятся вареники с ягодами, их плотно укладывают в форму для выпечки, смазывают взбитым яйцом  и выпекают. В разрезе пирог смотрится очень интересно. Нам понадобится:
  1. Яйца 2 шт
  2. Маргарин 200 гр
  3. Сметана 250 гр
  4. Сахар 150 гр
  5. Корица 1 ч л
  6. Разрыхлитель
  7. Ванилин
  8. Мука
  9. Яблоки
  10. Вишня консервированная
  11. Персики консервированные

Пирог с тройной начинкой

Размягченный маргарин растереть с сахаром.

Пирог с тройной начинкой

Добавить яйца, ванилин  и сметану.

Пирог с тройной начинкой

В смесь добавить муку с разрыхлителем.

Пирог с тройной начинкой

Замесить тесто, накрыть крышкой и убрать в холодильник, отдыхать.

Пирог с тройной начинкой

Консервированную вишню процедить от сиропа.

Пирог с тройной начинкой

Яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде в сливочном масле с сахаром, в конце добавить корицу.

Пирог с тройной начинкой

С консервированных персиков слить сироп и нарезать мелким кубиком. Получилось три начинки для пирога: консервированная вишня, консервированный персик и карамелизированные яблоки.

Пирог с тройной начинкой

Когда тесто отдохнуло, раскатаем его в пласт толщиной 0.5 см, бокалом выдавить кружки. На середину каждого кружка положить разную начинку, если вишня кисловатая, добавьте немного сахара.

Пирог с тройной начинкой

Сложить кружки пополам, сделать вареник.

Пирог с тройной начинкой

Края защипывать нужно тщательно, чтобы не вытек сок во время выпечки.

Пирог с тройной начинкой

В смазанную маслом форму для выпечки, укладывать вареники швом вниз.

Пирог с тройной начинкой

Заполнить варениками всю форму.

Пирог с тройной начинкой

Смазать пирог взбитым яйцом.

Пирог с тройной начинкой

Разогреть духовку до 180-190 гр, поставить пирог выпекаться до румяной корочки.

Пирог с тройной начинкой

Пока пирог выпекается, приготовим сироп, сахар смешать с водой, на 0.5 стакана сахара – 1 стакан воды, варить пока сироп ни загустеет, потом добавить по вкусу вишневый сироп от консервированной вишни. Горячий пирог смазать сиропом.

Пирог с тройной начинкой

Остудить, вынуть из формы и подать к чаю. Пирог фруктовая неожиданность, готов! [caption id="attachment_7485" align="aligncenter" width="450"]Пирог с тройной начинкой Пирог с тройной начинкой[/caption] Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи

Golos.io