Пирог с грибами

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2017-02-23 15:50:35

Приготовление

Пирог с грибами Рецепт пирога из дрожжевого теста с грибами и сосисками, а-ля пицца, это в первую очередь, красиво и необычно, ну и вкусно конечно)  Сложного в рецепте нет ничего, приступим. Нам понадобится:

  1. Грибы 200 гр
  2. Помидоры 2 шт
  3. Сыр 200 гр
  4. Сосиски или сардельки 3-4 шт (200 гр)
  5. Лук 1 шт
  6. Растительное масло
  7. Мука 450 гр
  8. Маргарин 100 гр
  9. Перец черный молотый
  10. Соль 1 ст л
  11. Сахар 0.5 чл
  12. Молоко 1 стакан
  13. Дрожжи 1.5 ст л (сухие)

Дрожжевое тесто для пирога

 Замесим дрожжевое тесто для пирога, мягкий маргарин, теплое молоко, дрожжи, соль, сахар и муку, смешаем, вымесим эластичное тесто.

Тесто для пирога

Накроем салфеткой и оставим в теплом месте для подъёма.

Пирог с грибами

Пока поднимается тесто, займемся начинкой, грибы нарезать пластинками, обжарить их в сковороде на растительном масле.

Пирог с грибами

В сковороду к грибам  добавить нарезанный кубиком, репчатый лук, посолить и поперчить, обжаривать несколько минут, до мягкости лука.

Пирог с грибами

Подошедшее тесто, раскатать в пласт, по размеру противня, толщиной 1 см.

Пирог с грибами

Раскатанное тесто перенести на  смазанный маслом, противень, по кругу выложить сосиски или сардельки, разрезанные пополам, отступая от края, чтобы завернуть валик.

Пирог с грибами

Завернуть валик и защипнуть тесто.

Пирог с грибами

Получится круг с валиком.

Пирог с грибами

Разрезать сосиски там, где они заканчиваются.

Пирог с грибами

Теперь нужно разрезать валик с сосиской на несколько частей.

Пирог с грибами

Смазать валик яйцом.

Пирог с грибами

Поворачивать  кусочки сосисок в одном направлении.

Пирог с грибами

В середину пирога положить начинку из обжаренных грибов.

Пирог с грибами

На грибы уложить нарезанные кружками помидоры.

Пирог с грибами

Натертым сыром посыпать пирог, взбитым яйцом смазать кусочки сосисок.

Пирог с грибами

Духовку разогреть до 190 гр, отправить пирог.

Пирог с грибами

Выпекать пирог – цветок с грибами, до зарумянивания.

Пирог с грибами

Вкусный пирог с грибами, а – ля пицца, готов, подавать горячим, нарезав на куски.

Пирог с грибами

Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты.

Загрузка...
Letyshops

 

Комментариев - 1

Любовь

2017-02-23 14:39:23

Наверное, вкусно.По крайней мере красиво - точно!

Ответить

Полезные статьи