Печень в медово соевом соусе

+3 -0

Размер блюда в граммах, введите вес порции:
Калорийность	1927.15 Ккал
Белков	208.7 г
Жиров	70.1 г
Углеводов	107.4 г

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2017-02-15 15:39:49

Описание:

Печень можно использовать любую, ту которую любят в вашей семье. Для приготовления печени в медово соевом маринаде, нам понадобится: Печень сырая 1 кг Крахмал 1 ст л Чеснок 4-5 зубчиков Соль по вкусу Растительное масло 2 ст л Для медово соевого соуса: Соевый соус 7 ст л Мед 2 ст л Томатная паста 1 ст л Вода кипяток 100 мл Специи любые по вкусу

Ингредиенты:

Печень говяжья - 1000.00г
Крахмал картофельный - 15.00г
Чеснок луковица - 10.00г
Масло подсолнечное - 30.00г
Соевый соус - 100.00г
Мед пчелиный - 50.00г
Томатная паста. Консервы - 30.00г

Приготовление

Печень нарезать небольшими кубиками, примерно 3Х3 см.
Сложить кусочки печени в миску, добавить по вкусу соль, измельченный чеснок, крахмал, растительное масло и тщательно перемешать. Оставить печень в маринаде на 30-40 минут.

Тем временем приготовим соус, в сковороду налить соевый соус, мед, томатную пасту, специи и горячую воду.

Прогреть непрерывно, помешивая до однородного состояния и растворения меда. Соус готов, отставляем его в стороне.
Берем сковороду, наливаем немного растительного масла и хорошо разогреваем.

Обжарить печень до румяной корочки со всех сторон.

Влить к печени медово соевый соус, перемешать, накрыть крышкой и на среднем огне протушить 8-10 минут, до готовности.

Если вы не знаете, как приготовить печень, приготовьте ее в медово соевом соусе, это очень вкусно.

Подавать печень с любым гарниром, на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты