Печень в медово соевом соусе
| Размер блюда в граммах, введите вес порции: |
|
| Калорийность | 1927.15 Ккал |
| Белков | 208.7 г |
| Жиров | 70.1 г |
| Углеводов | 107.4 г |
Время приготовления:
Автор рецепта: Admin
Дата публикации: 2017-02-15 15:39:49
Описание:
Печень можно использовать любую, ту которую любят в вашей семье. Для приготовления печени в медово соевом маринаде, нам понадобится: Печень сырая 1 кг Крахмал 1 ст л Чеснок 4-5 зубчиков Соль по вкусу Растительное масло 2 ст л Для медово соевого соуса: Соевый соус 7 ст л Мед 2 ст л Томатная паста 1 ст л Вода кипяток 100 мл Специи любые по вкусу
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 1000.00г
- Крахмал картофельный - 15.00г
- Чеснок луковица - 10.00г
- Масло подсолнечное - 30.00г
- Соевый соус - 100.00г
- Мед пчелиный - 50.00г
- Томатная паста. Консервы - 30.00г
Приготовление
Печень нарезать небольшими кубиками, примерно 3Х3 см.
Сложить кусочки печени в миску, добавить по вкусу соль, измельченный чеснок, крахмал, растительное масло и тщательно перемешать. Оставить печень в маринаде на 30-40 минут.
Тем временем приготовим соус, в сковороду налить соевый соус, мед, томатную пасту, специи и горячую воду.
Прогреть непрерывно, помешивая до однородного состояния и растворения меда. Соус готов, отставляем его в стороне.
Берем сковороду, наливаем немного растительного масла и хорошо разогреваем.
Обжарить печень до румяной корочки со всех сторон.
Влить к печени медово соевый соус, перемешать, накрыть крышкой и на среднем огне протушить 8-10 минут, до готовности.
Если вы не знаете, как приготовить печень, приготовьте ее в медово соевом соусе, это очень вкусно.
Подавать печень с любым гарниром, на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты
Оставить свой отзыв