Нут с мясом в горшочке

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2015-02-21 06:17:26

Приготовление

Нут с мясом в горшочке Чтобы приготовить нут с мясом в горшочке, нам понадобится:
  1. Говядина 300 гр
  2. Нут 100 г
  3. Сладкий перец 1-2шт
  4. Помидор 2 шт
  5. Лук 1 шт
  6. Яблоко или айва 1 шт
  7. Чернослив 10 шт
  8. Мята, майоран, лавровый лист
  9. Соль перец по вкусу
  10. Бульон 300 мл
  11. Растительное масло
Нут с мясом в горшочке Чтобы отварить нут, его нужно предварительно, замочить в холодной воде на 3-12 часов, удобнее это делать на ночь. Нут с мясом в горшочке Нут очень сильно увеличивается в объеме, по этому возьмите емкость побольше. Нут с мясом в горшочке Замоченный нут, промыть и сварить до готовности  в течении часа. Нут с мясом в горшочке Мясо нарезать средними кусочками. Чернослив помыть и замочить в холодной воде на 1 час. Нут с мясом в горшочке Помидоры, репчатый лук и сладкий перец нарезать дольками. Нут с мясом в горшочке Яблоко или айву, также нарезать дольками, чернослив, если очень крупный, можно нарезать кусочками. Нут с мясом в горшочке В сковороде на растительном масле обжарить кусочки мяса, с двух сторон до легкой корочки, чтобы мясо слегка схватилось, до готовности доводить не надо. Нут с мясом в горшочке Вынуть мясо со сковороды в тарелку, а в этом масле обжарить овощи. Нут с мясом в горшочке Лук, перец и помидоры слегка обжарить, и потушить несколько минут. Теперь, когда предварительная подготовка продуктов сделана, можно наполнять горшочки.  Важно! Перед тем как использовать глиняные горшочки в духовке, их надо замочить в воде, чтобы они не впитывали в себя  влагу из готовящегося блюда. Нут с мясом в горшочке На дно горшочка положить 2-3 кусочка обжаренного мяса. Нут с мясом в горшочке Следом положить немного тушеных овощей. Нут с мясом в горшочке На овощи отправить отваренный нут, его должно быть достаточно много. Нут с мясом в горшочке Осталось посолить, поперчить блюдо и положить в каждый горшочек несколько долек яблока или айвы и несколько кусочков чернослива. Нут с мясом в горшочке Долить дополна горшочек бульоном, посыпать зеленью мяты и майорана, закрыть крышкой и отправить в духовку. Блюдо помещаем в холодную духовку, включаем на 180 гр, на 1.5 – 2 часа. Нут с мясом в горшочке Это блюдо можно подавать и на праздничный стол, оно очень вкусное и ароматное. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи

Golos.io