Мясной рулет с яйцом

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-03-24 10:11:54

Приготовление

Мясной рулет с яйцом

Хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом блюда, мясной рулет с яйцом.   Блюдо это эффектное, но не требующее большого набора продуктов.   Приготовьте мясной рулет и ваши гости оценят его вкус и внешний вид. Для мясного рулета, нам понадобится:
  1. Фарш смешанный 1 кг (не жирный)
  2. Белый хлеб 300 гр
  3. Яйца 2 шт (сырые)
  4. Томатная паста 2 ст л
  5. Соль, специи
Для начинки:
  1.  Яйца 5-6 шт (отварные)
  2. Морковь 1 шт (сырая)

Мясной рулет с яйцом

Делать, как я уже говорила, очень просто.  Приготовим  фарш, для рулета, смешать тонко смолотый не жирный  фарш с размоченным в воде белым хлебом, яйцами, томатной пастой  солью и перцем, хорошо перемешать, добавить 1 стакан холодной воды, должна получиться эластичная масса.

Мясной рулет с яйцом

Фарш разложить толстым слоем на пищевую пленку, по середине в ряд положить отварные яйца, целые (без скорлупы)). Можно положить немного овощей, полоски моркови или сладкого перца.

Мясной рулет с яйцом

Завернуть одну сторону фарша, вместе с плёнкой, а затем снять её.

Мясной рулет с яйцом

Накрыть вторую сторону фаршем внахлёст.

Мясной рулет с яйцом

Рулет поднять вместе с пленкой и перекинуть на смазанный маслом противень, швом вниз. Обильно смазать взбитым яйцом.

Мясной рулет с яйцом

Разогреть духовку до 200 гр, запекать  мясной рулет до золотистой корочки, во время запекания, поливать выделившимся соком, чтобы не засушить рулет.

Мясной рулет с яйцом

Рулет готов, теперь его можно нарезать на порционные куски и подать с салатом из свежих овощей.

Мясной рулет с яйцом

Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи

Golos.io