Малиновое варенье

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-06-24 07:08:03

Приготовление

Малиновое вареньеЧто бы приготовить сырое малиновое варенье, нам понадобится свежие, чистые, не поврежденные ягодки малины и сахар.  

Свежая малина

Аккуратно перебираем  малину, удаляем чашелистики, веточки, жучков и паучков. Сложить ягоды в эмалированную кастрюлю, размять деревянной толкушкой.

Перебрать ягоды

Теперь нам нужно измерить сколько толченной малины у нас получилось и взять ровно столько же по объему сахарного песка.

Размять ягоды и засыпать сахаром

Перемешать малину с сахаром и оставить на 2-3 часа, что бы сахар растворился, время от времени не забываем перемешивать малину, так как сахар норовит осесть на дно.

Переложиь в стерилизованные банки

Стерилизуем хорошо помытые  стеклянные банки и крышки и перекладываем нашу перетертую с сахаром малину, закрываем пластиковыми или винтовыми крышками, храним в холодильнике, употребляем зимой в мороз с горячим чаем, вспоминаем лето. Из малины перетертой с сахаром можно готовить кисели и морсы.  В варенье приготовленном холодным способом сохраняются больше витаминов чем в варенье приготовленном горячим способом. Приятного аппетита!
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи