Луковая лепешка

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-03-05 09:54:10

Приготовление

Луковая лепёшка Луковая лепешка это хорошее дополнение к бульону и к салату, очень вкусно, просто перекусить луковой лепёшкой со сметаной. По этому рецепту получатся слоёные  лепёшки. Считается это блюдо Узбекским. Советую приготовить, этот быстрый, можно сказать, пирог на скорую руку. Нам понадобится:
  1. Мука 3.5 стакана
  2. Яйцо 1 шт
  3. Маргарин 25 гр
  4. Растительное масло 2 ст л
  5. Вода кипяток 1 стакан
  6. Соль
  7. Лук 2-3 шт
  8. Перец

Луковая лепёшка

Замешиваем тесто для луковой лепёшки, в миску насыплем муку, соль, добавим яйцо и маргарин. Перемешать  и вылить аккуратно кипяток, быстро замешивая тесто.

Луковая лепёшка

Добавляем растительное масло.

Луковая лепёшка

Подсыпая муку, домешиваем тесто до нужной консистенции. Тесто должно получиться  эластичным.  Накроем тесто салфеткой и оставим отдыхать.

Луковая лепёшка

Лук, нарезать полукольцами и слегка обжарить  на растительном масле, это и есть начинка для луковой лепёшки.

Луковая лепёшка

 Отдохнувшее тесто делим на 4 части.

Луковая лепёшка

Берем одну часть теста, раскатываем его в тонкий пласт, слегка смазать раскатанное тесто растительным маслом. Распределить ¼ часть луковой начинки по всей площади раскатанного теста. Свернут рулетом, не очень туго.

Луковая лепёшка

Из рулета сворачиваем улитку.

Луковая лепёшка

Полученную улитку раскатать по диаметру сковороды. Так проделать со всеми частями теста, в итоге у вас должно получится 4 луковых лепёшки.

Луковая лепёшка

Сковороду с толстым дном, разогреваем и немного смазываем  растительным маслом.

Луковая лепёшка

Жарить луковую лепёшку на небольшом огне, в процессе несколько раз перевернуть и добавлять капельку растительного масла.

Луковая лепёшка

Перевернуть лепешку на сковороде, несколько раз.

Луковая лепёшка

Подавать лепёшку горячей, с овощами, с сыром, с зеленью, к бульону.  Луковая лепёшка, это отличный перекус. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Комментариев - 1

Кулинарные рецепты Луковый пирог » Кулинарные рецепты

2014-03-05 09:55:31

[…] и другие наши […]

Ответить

Полезные статьи

Golos.io