Ковурма лагман

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-09-23 05:40:52

Приготовление

  Ковурма лагман Ковурма, значит жареный, это простой и очень вкусный рецепт лагмана. Для жареного лагмана,  нам понадобится:
  1. Говядина или баранина 800 гр
  2. Лук 3-4 шт
  3. Томатная паста 100 гр
  4. Чеснок 2 зубчика
  5. Приправа для мяса
  6. Соль, перец
  7. Растительное масло
  8. Яйца 4 шт
  9. Зелень кинзы или петрушки
  10. Лапша готовая или домашняя (можно использовать, спатетти, макароны, лапшу)
Ковурма лагман Приготовим соус для кавурма лагмана, для этого мякоть баранины или говядины нарезаем мелким кубиком или соломкой. Лук нарезать полукольцами. Ковурма лагман В казане на растительном масле обжарить до золотистого цвета репчатый лук. Ковурма лагман Добавить к нему нарезанное мясо, обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая до готовности. Ковурма лагман Добавить к мясу томатную пасту, перемешать и пожарить пару минут. Ковурма лагман Следом добавить измельченный чеснок. Ковурма лагман Посолить и поперчить мясо. Соус для лагмана почти готов, оставим его в сторонке не на долго. Ковурма лагман Отварим лапшу до готовности, сбрызнем ее небольшим количеством растительного масла, чтобы она не склеилась. Ковурма лагман Ковурма лагман Теперь нам нужно испечь яичные блинчики,  для этого яйца взбить по одному, посолить и обжарить на сковороде с двух сторон. Обжаренные блинчики сложить друг на друга и нарезать соломкой или квадратиками. Ковурма лагман Теперь вернемся к готовой лапше, смешаем ее с нарезанными яичными блинчиками и обжарим на растительном масле, в течение 5-7 минут, на сильном огне, все время помешивая. Ковурма лагман И заключительный этап, приготовления кавурма лагмана, это смешать мясо с лапшой, переложить на большое блюдо, сверху посыпать измельченной зеленью кинзы или петрушки. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи

Golos.io