Котлеты в соусе

Loading...

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-03-21 11:21:03

Приготовление

Котлеты в соусе

Домашние котлеты  это всегда вкусно, подавать котлеты можно с любым гарниром, но вкуснее получится, если потушить котлеты в соусе.  Соус будет более насыщенного вкуса, а котлеты мягче и нежнее. Чтобы приготовить домашние котлеты в томатном соусе, нам понадобится:
  1. Мясной фарш 500 гр
  2. Лук 3 шт
  3. Специи, соль
  4. Растительное масло
  5. Томатная паста 2 ст л
  6. Чеснок 2-3 зубчика
  7. зелень

Котлеты в соусе

 В сковороде с небольшим количеством растительного масла, обжарить  мелко нарезанный лук, до золотистого цвета.

Котлеты в соусе

В фарш добавит одну измельченную сырую луковицу, одну обжаренную луковицу, соль, перец, специи и по желанию чеснок. Массу хорошо вымесить, чтобы получилась однородная пластичная масса.

Котлеты в соусе

 Сформировать маленькие котлетки, обжарить их с двух сторон на растительном масле, до румяной корочки.

Котлеты в соусе

Делаем  томатный соус для котлет,   в глубокой сковороде обжарить  измельченную луковицу, добавить томат, соль, специи. В сковороду с соусом добавить обжаренные котлетки и мелко нарезанный чеснок, залить водой и тушить 10 мину на маленьком огне.

Котлеты в соусе

В конце посыпаем измельчённой зеленью.

Котлеты в соусе

На гарнир можно отварить гречку. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...

 

Полезные статьи