Нежнейшие кексы на кефире с начинкой в силиконовых формочках

Loading...
Letyshops
Кексы на кефире с черникой
Размер блюда в граммах,
введите вес порции:
Калорийность 6203.4 Ккал
Белков 106 г
Жиров 278 г
Углеводов 817 г

Время приготовления: 30 минут

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2016-06-24 14:22:05


Описание:

Приготовим, нежнейшие кексы на кефире с начинкой из черники, в силиконовых формочках. Кстати начинку для кексов, можно использовать любую, любые ягоды или повидло, джем. Вкусные кексы с начинкой из черной смородины, клубники, абрикосов. Для кексов нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Маргарин сливочный - 300.00г
  • Кефир 1% жирности - 400.00г
  • Яйцо куриное, цельное (сырое) - 200.00г
  • Сахар-песок - 360.00г
  • Мука пшеничная, высшего сорта - 600.00г
  • Черника - 200.00г

Приготовление

  1. Маргарин или сливочное масло 300 гр
  2. Кефир 400 мл
  3. Яйца 4 шт
  4. Сахар 2 стакана
  5. Мука 550-600 гр
  6. Разрыхлитель 1 ст л
  7. Ванилин 1 гр
  8. Для начинки черника или другая ягода

 Замесим тесто для кексов: в миске взбить яйца с сахаром и ванилином, взбивать до растворения сахара.
Продолжая взбивать яйца с сахаром, постепенно добавить размягченный маргарин или сливочное масло.
Взбивать до однородности массы, далее влить кефир и быстро перемешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, если тесто получилось жидковатым, то добавить еще немного муки. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
 Ягоды можно вмесить в тесто сразу, а можно положить по чуть-чуть в каждый кекс. Распределить тесто по силиконовым формам, заполняя на 2/3 высоты. 
Духовку разогреть заранее до 180 гр. и уже в горячую духовку отправляем кексы.

 Выпекать примерно 20-25 минут, до румяного цвета.

 Готовые кексы для украшения можно посыпать сахарной пудрой и положить несколько ягодок сверху.

 Приятного аппетита!

Посмотрите и другие наши рецепты

Загрузка...
Letyshops

 

Комментариев - 1

Наталья

2016-11-24 09:22:40

Красивые кексы , забрала в кк

Ответить

Полезные статьи