Кексы на кефире с начинкой из вишни

Loading...
Letyshops
Кексы на кефире
Размер блюда в граммах,
введите вес порции:
Калорийность 5921 Ккал
Белков 85 г
Жиров 268 г
Углеводов 798 г

Время приготовления: 1 час

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2016-06-11 10:06:19


Описание:

Если не знаете что испечь из кефира, испеките нежнейшие кексы на кефире с начинкой из вишен. Ягоды для начинки кекса, можно брать любые, изюм, вишню, малину, клубнику или банановое пюре, в любом случае будет вкусно. Для кекса нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 300.00г
  • Сахар-песок - 400.00г
  • Кефир 1% жирности - 400.00г
  • Яйцо куриное, цельное (сырое) - 100.00г
  • Мука пшеничная, высшего сорта - 500.00г
  • Вишня, консервированная - 200.00г

Приготовление

  1. Маргарин или сливочное масло 300 гр
  2. Кефир 400 мл
  3. Яйца 4 шт
  4. Сахар 2 стакана
  5. Мука 500 гр
  6. Ванилин 1 гр
  7. Разрыхлитель 1 ст л
  8. Вишня из варенья, без косточек

 В чашу миксера, отправить яйца, сахар, и ванилин, взбивать до растворения сахара.
Не выключая миксера, добавить в яичную смесь размягченный маргарин или сливочное масло.
Далее влить кефир, тщательно перемешать. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и всыпать в массу, перемешать. Тесто по консистенции тесто должно получится как густая сметана. Если тесто получилось жидкое, досыпьте еще немного муки.
Ягоды вишни из варенья, вынуть из сиропа. Лишней влаге дать стечь на дуршлаге.
 В силиконовую формочку положить 1 ст л теста, потом немного ягод.

Накрыть ягоды слоем теста, в общем тесто должно занимать не более 2/3 от объема формочек.
 Духовку разогреть до 180 гр, выпекать кексы 20-25 минут.
Кексики на кефире с начинкой, получаются очень вкусные и нежные с приятной кислинкой.
Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты

Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи