Капуста тушеная с картофелем

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-03-12 12:21:15

Приготовление

Капуста тушеная с картофелем и мясом Сегодня я хочу поделиться  рецептом вкусного блюда - капуста тушеная с картофелем и мясом, это отличный, сытный ужин.  Капуста, универсальный овощ, её можно приготовить и с мясом и с овощами и с грибами.  Без капусты немыслим борщ и щи, с капустой пекут пироги и делают полезные салаты. Блюда из капусты это палочка выручалочка, в пост и для вегетарианцев.  Чтобы приготовить тушеную капусту с картофелем, нам понадобится:
  1. Мясо 500 гр
  2. Капуста 1 маленький кочан
  3. Картофель 300 гр
  4. Лук 1 шт
  5. Морковь 1 шт
  6. Растительное масло
  7. Томатная паста 1 ст л
  8. Чеснок 2 зубка
  9. Соль, перец, зелень
  10. Лавровый лист 2 шт
Мясо, нарезать средним кусочками, лук полукольцами, морковь натереть на терке или нарезать произвольно. Картофель нарезать крупными кусками, капусту нашинковать.

Капуста тушеная с картофелем и мясом

В казане раскалить растительное масло, обжарить до полуготовности мясо, добавить к нему нарезанные лук и морковь, поджарить все вместе.

Капуста тушеная с картофелем и мясом

Сверху на мясо кладем крупно нарезанный картофель, заливаем горячей водой, солим, перчим.

Капуста тушеная с картофелем и мясом

Когда картофель немного проварится, добавить нашинкованную капусту, капусты должно быть больше картофеля. Если за один раз не получилось добавить всю капусту, добавляйте её в два этапа.

Капуста тушеные с картофелем и мясом

В конце тушения добавить томатную пасту, измельченный чеснок и лавровый лист. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности капусты.

Капуста тушеная с картофелем и мясом

За две минуты до окончания, добавить измельченную зелень. Подавать тушеную капусту, бигос, в горячем виде,  как основное блюдо. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи