Кабачок фаршированный

Loading...

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-09-05 12:20:01

Приготовление

Кабачок фаршированный Чтобы приготовить кабачок фаршированный мясом, запеченный под белым соусом, нам понадобится:
  1. Кабачок 2 шт
  2. Фарш 300 гр
  3. Овсяные хлопья 3 ст л
  4. Растительное масло
  5. Мука
  6. Яйца 5 шт
  7. Сыр 200 гр
  8. Чеснок 2 зубка
  9. Майонез2 ст л
  10. Сливки 200 мл
  11. Зелень
  12. Соль, специи
Кабачок фаршированный Кабачки почистить от кожуры и семечек, нарезать на кольца, толщиной 2 см. Приготовить начинку для кабачков из фарша, овсяных хлопьев, лука, зелени, специй и соли. Приготовить льезон:  взбить 2 яйца с солью. Кабачок, нарезанный на кольца, заполнить  начинкой. Кабачок фаршированный Обмакнуть кольцо с фаршем во взбитом яйце. Кабачок фаршированный Обвалять в муке. Кабачок фаршированный Обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Кабачок фаршированный Выложить кабачки в форму для запекания, один на другой в нахлест. Кабачок фаршированный Приготовить заливку для кабачков, взбить 3 яйца с 2 ст л майонеза, солью, перцем зеленью и сливками, все хорошо перемешать и залить этой смесью кабачки. Кабачок фаршированный Твердый сыр натереть на терке и посыпать кабачки. Кабачок фаршированный Накрыть фольгой, поставить в разогретую до 180 гр, духовку, на 20-25 минут, выпекать до золотистой корочки. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...

 

Полезные статьи