Фрикадельки по турецки

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-04-28 12:30:24

Приготовление

Фрикадельки по турецки

Все знают как легко и быстро можно приготовить суп с фрикадельками, а вы пробовали фрикадельки  по турецки?!  Попробуйте, для вас это блюдо откроется с другой стороны. Нам понадобится:
  1. Фарш любой 500 гр
  2. Рис 3 ст л
  3. Булгур или пшеничная крупа 3 ст л
  4. Лук 2 шт
  5. Растительное масло 4 ст л
  6. Помидор 1 шт
  7. Петрушка зелень или стебли 10 шт
  8. Сельдерей стебли 3 шт
  9. Картофель 2-3 шт
  10. Морковь 1 шт
  11. Томатная паста 2 ст л
  12. Соль по вкусу
  13. Мука для панировки

Фрикадельки по турецки

Промыть крупу, лук натереть на терке, добавить к фаршу.

Фрикадельки по турецки

К фаршу добавить  рис, булгур, соль, перец, петрушку. Перемешать.

Фрикадельки по турецки

Мелко нарезать лук, сельдерей и морковь.

Фрикадельки по турецки

В кастрюле с толстым дном, на растительном масле пассеровать подготовленные овощи.

Фрикадельки по турецки

Помидоры натереть на терке.

Фрикадельки по турецки

Добавить измельченные помидоры к пассерованным овощам.

Фрикадельки по турецки

Потушив 5-7 минут овощи, добавить к ним томатную пасту и потушить еще 2-3 минуты.

Фрикадельки по турецки

Из фарша сформировать небольшие фрикадельки и обвалять их в муке.

Фрикадельки по турецки

В кастрюлю с овощами налить воду.

Фрикадельки по турецки

Довести до кипения содержимое кастрюли, опустить подготовленные фрикадельки в кипящий бульон.

Фрикадельки по турецки

Картошку почистить и нарезать кубиками.

Фрикадельки по турецки

Следом за фрикадельками отправить в кастрюлю картофель.

Фрикадельки по турецки

Варить до готовности картофеля. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи