Фокачча с розмарином

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-11-21 05:05:20

Приготовление

Фокачча с розмариномФокачча с розмарином это ароматный хлебушек  с помидорами и розмарином, это так вкусно, чтобы его приготовить  нужно не очень много продуктов и времени. Нам понадобится: Для теста:
  1. Мука  500 гр
  2. Дрожжи  20гр
  3. Масло оливковое 3-4 ст л
  4. Соль
Продукты для фокаччи Дополнительно:
  1. Оливковое масло 1 стл
  2. Помидоры 4-5 не больших
  3. Розмарин 1 ст л(сухой) или 1 веточка свежего
Замесим дрожжевое тесто для фокаччи, для этого в теплой воде 500 мл  растворим дрожжи, добавим соль, оливковое масло, всыплем муку и вымесим тесто.  Вымешивать пока тесто перестанет прилипать к рукам. Тесто не должно быть слишком «крутым». Накроем тесто кухонным полотенцем и оставим в теплом месте на час, для подъема. Тесто нужно обмять один или два раза, для лучшего брожения.

Помидоры для фокаччи

Фокачча у нас будет с помидорами, подготовим их пока тесто подходит, помоем и нарежем не крупными ломтиками, если у вас помидоры черри, резать их не надо.

Фокачча с помидорами и розмарином

Когда тесто подошло, приступим к формовке фокаччи.  Противень смажем оливковым маслом, выкладываем его на противень в форме прямоугольника, делаем вмятины для помидор.

Фокачча

Раскладываем  помидоры по тесту, чуть вминаем их и смазываем фокаччу оливковым маслом.

Посыпаем розмарином

Посыпаем розмарином  и оставляем на 30  минут для подъема .

Выпекаем 30 минут при 200-210 гр

Разогреваем духовку до 200-210 гр и выпекаем фокаччу  25-30 минут до чуть румяной корочки. Хлеб получился мягкий, ароматный. Приятного аппетита!
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи

Golos.io