Фаршированный картофель

Loading...

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2016-03-28 15:15:28

Приготовление

Фаршированный картофельДля приготовления фаршированного грибами картофеля, нам понадобится:
  1. Картофель, клубни среднего размера 10-12 шт
  2. Грибы любые 1 кг
  3. Лук репчатый3 шт
  4. Морковь 2 шт
  5. Чеснок 2 зубчика
  6. Майонез 2 ст л
  7. Соль, специи по вкусу
  8. Масло для жарки
Фаршированный картофельПриготовим начинку из грибов. Грибы можно брать любые, можно замороженные, можно свежие. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. В сковороде, на растительном масле, обжарить до золотистого цвета лук. Фаршированный картофельК луку добавить натертую морковь, обжаривать до мягкости. Фаршированный картофельК обжаренным овощам добавить грибы, если грибы крупные, нарежьте их на кусочки помельче. Грибы жарить до готовности, добавить соль, специи по вкусу, в конце добавить измельченный чеснок. Фаршированный картофельДля фаршировки картофеля, его необходимо подготовить, а именно, почистить, специальной ложечкой убрать середину картофеля, делайте это аккуратно, стараясь не повредить стенки и дно картофеля. Теперь подготовленный картофель необходимо обсушить полотенцем от лишней влаги, смазать снаружи и внутри майонезом или сливочным маслом, это даст мягкость и сочность готовому блюду. Фаршированный картофельФорму для выпечки хорошо смазать маслом. Картофель наполнить грибной начинкой и уложить в форму для запекания. Выпекать при 180 гр, до полной готовности картофеля. Фаршированный картофель Фаршированный грибами картофель можно приготовить в пост, заменив майонез и сливочное масло на любое растительное. Фаршированный картофельПриятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...

 

Полезные статьи