Фаршированные перцы

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-05-13 14:11:20

Приготовление

Фаршированные перцыСегодня я хочу приготовить вкусное блюдо, это фаршированные перцы в сметанном соусе.  Делать его просто и быстро, подавать  как самостоятельное блюдо. Что бы приготовить фаршированные перцы, нам понадобится:
  1. Мясной фарш 1 кг
  2. Сладкий перец  7-8 шт среднего размера
  3. Рис 1 стакан
  4. Лук 1-2 шт
  5. Сметана 200 гр
  6. Растительное масло
  7. Укроп
  8. Соль, перец по вкусу
Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

Прежде всего нужно сварить  до полу готовности рис, и остудить его.

Фаршированные перцы

Пока рис остывает, подготовим сладкий перец, срежем верхушку у перца, удалим перегородки и семена, помоем в холодной воде.

Фаршированные перцы

  Когда рис остынет до комнатной температуры, смешаем его с фаршем, солью и черным, молотым перцем.

Фаршированные перцы

Теперь можно подготовленным фаршем начинить перчины, сильно плотно наполнять их не надо, они могут лопнуть во время приготовления.

Фаршированные перцы

Теперь можно сложить все начиненные перцы в глубокую кастрюлю и заняться приготовлением сметанного соуса.

Фаршированные перцы

Для соуса нам нужно в не большом количестве растительного масла обжарить лук до светло желтого цвета.

Фаршированные перцы

Когда лук обжарен, добавим к нему мелко порубленный укроп и сметану, посолить и поперчить соус. Прогреть 5-7 минут на огне соус, что бы сметана разошлась.

Фаршированные перцы

Теперь выльем сметанный соус  в кастрюлю с перцами, при необходимости добавим не много воды, закроем крышкой и на слабом огне тушим перцы 40-45 минут, до полной готовности. Перец по такому рецепту всегда получается очень вкусный, советую вам приготовить. Приятного аппетита!
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи