Фаршированная тыква, запеченная в духовке

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-11-09 17:44:51

Приготовление

Фаршированная тыква, запеченная в духовкеТыкву для этого блюда нужно брать не очень большого размера, так что бы она хорошо вошла в духовку и приготовилась равномерно. Нам понадобится:
  1. Тыква  1 шт
  2. Мясо или куриная грудка 500 гр
  3. Рис 1 стакан
  4. Грибы 200 гр
  5. Лук 1 шт
  6. Морковь 1 шт
  7. Перец сладкий 1 шт
  8. Чеснок 1 зубок
  9. Соль, перец по вкусу
  10. Растительное масло
  11. Лавровый лист
Фаршированная тыква Подготовим тыкву, с чистой тыквы срезаем верхушку и вынимаем семена, а так же волокнистую часть. Семена естественно не выбрасываем, а помыв их от волокон, высушим. Натираем тыкву солью, изнутри конечно. Далее тыкву можно отправить в духовку на предварительное запекание на 30-40 минут, я отправляла тыкву в микроволновку на полную мощность, на 10 минут, но тыква у меня не большая, так что возможно время нужно будет увеличить. Тем временем займемся начинкой и отварим до полуготовности рис, фаршировать мы будем мясом, рисом и грибами.

Фаршированная тыква

Для этого мясо или грудку нарежем не большими кусочками, лук кубиком, морковь натрем на средней терке, грибы нарежем пластинками, перец кубиком, чеснок измельчим ножом или пропустим через пресс.

Обжарим лук и морковь

В растительном масле обжарим лук и морковь до мягкости.

Добавим грибы

Добавим грибы, не много их посолив, что бы они пустили сок, Тушим грибы с луком и морковью примерно 10 минут.

Добавим мясо в начинку для тыквы

Теперь можно добавить нарезанное на кусочки мясо, перемешаем и готовим мясо 5-7 минут, нужно что бы оно не много схватилось и побелело.

Добавить томатную пасту и перец

Теперь можно добавить томатную пасту и сладкий перец, а так же соль и черный молотый перец.

Добавим рис и чеснок

Когда мясо с овощами готово, добавим к начинке отварной рис и измельченный чеснок, перемешиваем и пробуем на соль и специи, если чего  то на ваш вкус не хватает, добавляем. Все, начинка для тыквы готова.

Фаршируем тыкву

Предварительно запеченную тыкву, вынимаем из духовки и фаршируем начинкой, накрываем верхушкой от тыквы, если ее нет, то можно накрыть блюдцем, ставим в заранее разогретую до 200 гр духовку, на 45-50 минут, следить что бы тыква не подгорела.

Тыква фаршированная, мясом, грибами, рисом, запеченная в духовке

Фаршированная тыква по этому рецепту, получается вкусной и сочной, рисовая каша с мясом прекрасно сочетается с  печеной тыквой. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты...
Загрузка...
Letyshops

 

Комментариев - 2

Кулинарные рецепты Тыква фаршированная - пощаговый фоторецеп

2013-12-20 18:31:53

[…] 10-15), чтобы она потомилась, так будет вкуснее. Далее фаршированную тыкву нарезаем на порционные куски и подаем. Если не […]

Ответить

Кулинарные рецепты Тыква, фаршированная кашей » Кулина

2014-01-15 10:44:37

[…] готовить кашу в тыкве можно с разными крупами, и даже с мясом, можно приготовить сладкую кашу и подать ее с медом, […]

Ответить

Полезные статьи

Golos.io