Булочки с творогом

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-10-22 12:32:27

Приготовление

Булочки с творогом Булочки с творогом, понравятся всем, особенно любителям творога. Начинку можно делать не только творожную, а любую другую, какая вам нравится, да и просто без начинки, булочки из этого теста будут вкусные. Нам понадобится:
  1. Мука 700-800гр
  2. Дрожжи прессованные 25 гр
  3. Сливочное масло 100 гр
  4. Молоко 180 гр
  5. Сахар 100 гр
  6. Яйца 2 шт
  7. Соль 0.5 чл
  8. Ванилин 1 гр
Для начинки:
  1. Творог 200 гр
  2. Сахар по вкусу
  3. Изюм 100 гр
  4. Абрикосовый джем для смазывания булочек 150 гр
Булочки с творогом Замесим тесто для булочек, в миске смешать теплое молоко, растопленное сливочное масло, дрожжи, яйца, сахар, соль и ванилин, добавить муки,2/3 от всей нормы. Замесить полужидкое тесто, дать тесту подняться, подмесить остальную муку, но тесто должно остаться мягким, на грани полужидкого. Дать тесту еще раз подняться и можно приступать к формовке булочек. Творожная начинка: смешать в миске творог, промытый изюм и сахар по вкусу. Булочки с творогом Формовка булочек: тесто разделить на кусочки, весом примерно по 100 гр, расплющить руками и сделать по бокам прорези. Между прорезей положить творожную массу. Булочки с творогом Сначала одну сторону завернуть наверх, так чтобы прорезь оказалась сверху и сквозь нее была видна творожная начинка. Булочки с творогом Затем вторую строну положить на первую, совмещая прорези. Булочки с творогом Булочки сложить на смазанный маслом противень, смазать яйцом и оставить на 15-20 минут, для подъема. Разогреть духовку до 200 гр, отправить булочки выпекаться. До румяного цвета. Булочки с творогом Пока булочки выпекаются, приготовить смазку из абрикосового джема, можно использовать любой другой джем или варенье. В кастрюльке, на огне довести джем до кипения. Булочки с творогом Готовые булочки, еще горячие, смазать горячим джемом. Булочки с творогом Подавать булочки к чаю, кофе, молоку или с соком, будет очень вкусно. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Полезные статьи