Булка хала

Loading...
Letyshops

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2015-04-01 09:16:01

Приготовление

Булка хала Булка хала с начинкой из фруктов, например, яблоки, изюм, пекут на еврейский новый год. Но и в обычные дни, почему бы не побаловать себя этой вкусной сдобой. Нам понадобится: Для теста:
  1. Мука в/с 1 кг
  2. Дрожжи 50 гр
  3. Растительное масло 200 гр
  4. Сахар 200 гр
  5. Вода 200 гр
  6. Соль 1 чл
  7. Ванилин 1 гр
  8. Лепестки миндаля, мак
  9. Яйцо 1 шт для смазывания халы
Для начинки:
  1. Яблоки 2 шт
  2. Изюм или другие сухофрукты 150 гр
  3. Корица
  4. Масло сливочное 70 гр
  5. Сахар 50 гр
  6. Мак для обсыпки халы
  7. Яйцо и ванилин для обмазки халы
Булка хала Замесим тесто для праздничной халы, в теплой воде растворим дрожжи, добавим соль, сахар, масло, добавить муки, мягкое тесто. Тесто поставить в теплое место, для подъема. Булка хала Подготовим начинку для халы, изюм перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 20 минут. Через 20 минут, воду слить, а изюм осушить на полотенце. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и нарезанные дольками яблоки, посыпать корицей, потушить яблоки в карамели несколько минут, снять с огня и остудить. Булка хала Подошедшее тесто обмять, раскатать в прямоугольный  пласт. Булка хала На тесто разложить начинку из тушеных в карамели яблок и изюма. Свернуть в длинный рулет. Булка хала Рулет свернуть в улитку, обмазать взбитым с ванилином, яйцом. Булка хала Улитку оставить в теплом месте для подъема, перед выпечкой посыпать маком. Булка хала Выпекать халу в разогретом духовом шкафу, при температуре 180 гр, до румяного цвета. Булка хала Готовую халу смазать сахарным сиропом. Булка хала Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...
Letyshops

 

Комментариев - 1

Хала - пошаговый рецепт с фото - еврейский хлебКулинарные ре

2015-04-01 09:17:11

[…] Ха́ла ( חלה‎) —еврейский традиционный праздничный хлеб. Готовится из сдобного дрожжевого теста.  Чтобы испечь  вкусную, сладкую халу, нам понадобится: […]

Ответить

Полезные статьи