Булгур

Loading...

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2014-07-29 11:09:25

Приготовление

Булгур Булгур,  бургуль это  крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твёрдой пшеницы, распространённая в странах Ближнего Востока, а также на Балканах и в Средиземноморье.  Отварной  булгур это прекрасный гарнир к мясным и овощным блюдам, хорошо заменяет рис, кускус, перловку. 100 граммов сухого булгура содержит приблизительно:
  • Энергетическая ценность: 1500 кДж/340 ккал
  • Клетчатка: 8 г
  • Белки: 12,53 г
  • Углеводы: 69 г, в том числе 0,8 г сахаров
  • Жиры: 1,75 г, в том числе 0,2 г насыщенных жиров
Наиболее высокой пищевой ценностью обладает цельнозерновый булгур коричневого цвета, с которого практически не снята богатая микроэлементами верхняя оболочка. Как правильно варить булгур. Булгур Чтобы приготовить булгур, нам понадобится:
  1. Крупа булгур
  2. Сливочное масло
  3. Соль
  4. Вода
Булгур Крупу промыть и дать просохнуть на полотенце. Булгур В кастрюльке растопить сливочное масло. Булгур В растопленное сливочное масло высыпать крупу, потомить  три минуты, все время помешивая, без воды. Булгур Затем залить водой на два сантиметра  выше уровня крупы и варить до готовности. Главное не переварить крупу, она должна рассыпчатой. Булгур Булгур это отличный гарнир к мясным котлетам, посмотрите рецепт мясных котлет с овсяными хлопьями. Котлеты Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Загрузка...

 

Комментариев - 1

Котлеты - Кулинарные рецепты

2014-07-29 11:15:32

[…] хлопьев можно подавать с любым гарниром, например отварной булгур, а так же  салатом из свежих […]

Ответить

Полезные статьи