Вторые блюда

 

Курица с грибами в сметане
Admin
2016-10-12 09:31:29
Куриное мясо 1 кг Грибы любые 500 гр Лук репчатый 200 гр Морковь 200 гр Сметана 3-4 ст л Масло растительное 3 ст л Соль, специи по вкусу   Грибы нарезать пластинками, морковь натереть на терке, лук нарезать кубиком , мясо нарезать полосками. В сотейнике разогреть немного...

Подробнее »

Курица фаршированная яблоками в рукаве.
Admin
2016-10-10 15:07:17
Нам понадобится: Курица или цыпленок бройлерный 1.5 -2 кг Яблоки кислые 4-5 шт Чеснок 3-4 зубка Красный перец острый 1 чл Соль по вкусу Хмели-сунели 1 чл Курицу помыть, промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги. Чеснок почистить и пропустить через пресс, смешать с солью,...

Подробнее »

Курица в панировке
Admin
2016-07-12 12:01:44
Куриное филе 1 кг Чеснок 3 зубка Сок с одного лимона Соль по вкусу Крахмал 1 ст л Сода 1 ч л «Магги на второе с паприкой» 1 ч л Мука для панировки Масло растительное для жарки  Филе курицы нарезать на небольшие кусочки размером 2.5 см/2.5 см. Поместить нарезанные...

Подробнее »

Кабачки фаршированные овощами
Admin
2016-06-23 12:02:44
Кабачок 4 шт Лук 2 шт Морковь 2 шт Помидор 2 шт Перец сладкий 2 шт Кукуруза консервированная 4 ст л Сыр твердый 200 гр Соль по вкусу Растительное масло Кабачок разрезать пополам вдоль, ложкой вынуть мякоть. Лук, морковь, помидоры. Мякоть кабачка и сладкий перец, очистить...

Подробнее »

Постная гречка с грибами
Admin
2016-06-17 10:54:37
Гречка 500 гр Шампиньоны или другие грибы 300 гр Лук 1 шт Зелень лука, петрушки, тархун Растительное масло 50 гр Соль по вкусу  Сварить гречку в мильтиварке или обычным способом в кастрюле. В сковороде на растительном масле обжарить, нарезанный полукольцами лук....

Подробнее »

Фаршированное перцем филе индейки
Admin
2016-06-17 10:50:52
Филе индейки или курицы 1. 5 кг Апельсины 600 гр или сок 250 мл Мед 2 ст л Болгарский перец 300 гр Семена кунжута 10 гр Оливковое масло 20 гр Соль по вкусу Из апельсинов выжать сок. Сок налить в кастрюльку, добавить мед и на маленьком огне уварить сок в два раза, по времени это...

Подробнее »

Бешбармак по-казахски
Admin
2016-05-29 14:43:16
К слову стоит сказать, чтобы не обидеть другие народы и не провоцировать споры, чьё же это блюдо, что бешбармак относится к традиционному столу всех тюркских народов, казахов, киргизов, башкиров и татар, а также каракалпакской, ногайской, туркменской и узбекской кухни....

Подробнее »

Макароны под соусом болоньез
Admin
2016-03-29 15:12:19
Для приготовления макарон с соусом болоньез, нам понадобится: Макароны 500 гр Фарш мясной 500 гр Паприка 1 ст л Специи по вкусу Томат 1 ст л Соль Растительное масло Приготовим соус болоньез. В сковороде на растительном масле обжарить мясной фарш до полуготовности.  Во...

Подробнее »

Фаршированный картофель
Admin
2016-03-28 15:15:28
Для приготовления фаршированного грибами картофеля, нам понадобится: Картофель, клубни среднего размера 10-12 шт Грибы любые 1 кг Лук репчатый3 шт Морковь 2 шт Чеснок 2 зубчика Майонез 2 ст л Соль, специи по вкусу Масло для жарки Приготовим начинку из грибов. Грибы можно...

Подробнее »

Свекольные котлеты
Admin
2016-03-24 07:47:53
Для свекольных котлет, нам понадобится: Свекла вареная 2-3 шт Лук репчатый 1 шт Мука 50 гр Яйцо 1 шт Соль, перец по вкусу Чеснок 2 зубка (по желанию) Сухари или мука для панировки Масло растительное для жарки Свеклу отварить, остудить и почистить. Лук очистить, измельчить...

Подробнее »