Вторые блюда

 

Куриные сосиски домашние
Admin
2017-10-05 20:25:54
1. Куриное филе 1 кг 2. Масло сливочное 100 шт 3. Сливки 10% 200 мл 4. Яйцо 2 шт 5. Чеснок 2 зубчика 6. Перец черный молотый по вкусу 7. Перец жгучий красный по вкусу 8. Кориандр молотый 0.5 ч л 9. Соль по вкусу Пропустить через мясорубку с самой мелкой решеткой,...

Подробнее »

Мясо с овощами в горшочках
Admin
2017-10-03 10:27:35
Нам понадобится на 6 порций: Мясо любое, пожирнее 1 кг Картофель 600 гр Фасоль 1 стакан Помидоры 400 гр Лук 250 гр Морковь 250 гр Чеснок 6 зубчиков Мука 4 ст л Соль, перец, лавровый лист по вкусу Масло для жарки Фасоль, желательно заранее замочить в холодной воде на несколько...

Подробнее »

Печень в медово соевом соусе
Admin
2017-02-15 15:39:49
  Печень нарезать небольшими кубиками, примерно 3Х3 см. Сложить кусочки печени в миску, добавить по вкусу соль, измельченный чеснок, крахмал, растительное масло и тщательно перемешать. Оставить печень в маринаде на 30-40 минут. Тем временем приготовим соус, в сковороду...

Подробнее »

Куриные крылышки в розовом маринаде
Admin
2017-01-21 12:50:37
Нам понадобится: Куриные крылья 1.5 кг Томатная паста 3 ст л Майонез 3 ст л Соль Перец черный молотый Приготовим розовый соус для маринования, в миске смешаем томатную пасту и майонез, добавить 2-3 ст л воды. Крылышки помыть, по желанию, отрезать крайнюю фалангу, посолить...

Подробнее »

Курица на кефире запеченная в духовке
Admin
2016-11-03 13:38:05
Нам понадобится: Курица или окорочка 2 кг Кефир 500 мл Чеснок 1 головка Специи для курицы любые Соль по вкусу Курицу или окорочка нарезать на большие куски, посолить, добавить измельченный чеснок и специи для курицы. Залить все 200 мл кефира и хорошо перемешать. Оставить...

Подробнее »

Курица с имбирем, чесноком и соевым соусом
Admin
2016-10-20 10:10:40
Курица тушка 1.5 кг или куски курицы Чеснок 4 зубка Имбирь сухой порошок 1 ч л Хмели-сунели 1 ч л Сок половины лимона Соевый соус 2 ст л Соль по вкусу Курицу разморозить, помыть и промокнуть бумажным полотенцем. В миске смешать все специи, измельченный чеснок, имбирь, соль,...

Подробнее »

Курица с грибами в сметане
Admin
2016-10-12 09:31:29
Куриное мясо 1 кг Грибы любые 500 гр Лук репчатый 200 гр Морковь 200 гр Сметана 3-4 ст л Масло растительное 3 ст л Соль, специи по вкусу   Грибы нарезать пластинками, морковь натереть на терке, лук нарезать кубиком , мясо нарезать полосками. В сотейнике разогреть немного...

Подробнее »

Курица фаршированная яблоками в рукаве.
Admin
2016-10-10 15:07:17
Нам понадобится: Курица или цыпленок бройлерный 1.5 -2 кг Яблоки кислые 4-5 шт Чеснок 3-4 зубка Красный перец острый 1 чл Соль по вкусу Хмели-сунели 1 чл Курицу помыть, промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги. Чеснок почистить и пропустить через пресс, смешать с солью,...

Подробнее »

Курица в панировке
Admin
2016-07-12 12:01:44
Куриное филе 1 кг Чеснок 3 зубка Сок с одного лимона Соль по вкусу Крахмал 1 ст л Сода 1 ч л «Магги на второе с паприкой» 1 ч л Мука для панировки Масло растительное для жарки  Филе курицы нарезать на небольшие кусочки размером 2.5 см/2.5 см. Поместить нарезанные...

Подробнее »

Кабачки фаршированные овощами
Admin
2016-06-23 12:02:44
Кабачок 4 шт Лук 2 шт Морковь 2 шт Помидор 2 шт Перец сладкий 2 шт Кукуруза консервированная 4 ст л Сыр твердый 200 гр Соль по вкусу Растительное масло Кабачок разрезать пополам вдоль, ложкой вынуть мякоть. Лук, морковь, помидоры. Мякоть кабачка и сладкий перец, очистить...

Подробнее »