Несладкая выпечка

 

Пирожки литовские Кибинай
Admin
2017-10-13 15:54:25
ИНГРЕДИЕНТЫ:   Мука пшеничная, высшего сорта - 650.00г Кефир 1% жирности - 100.00г Сметана 15,0% жирности - 150.00г Масло сладко-сливочное несоленое - 200.00г Яйцо куриное, цельное (сырое) - 100.00г Свинина жирная - 1000.00г Лук репчатый - 700.00г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для Кибинай нам понадобится:Для...

Подробнее »

Пышные пирожки на кефире
Admin
2017-10-13 15:57:56
  Нам понадобится: Для кефирного теста: Кефир 500 млСметана 4 ст лЯйца 2 шт (желтки)Мука 900 гр-1 кгРастительное масло2 ст лРазрыхлитель 1 ст лСоль1 ч лСахар 2 ст лДля начинки: Капуста белокочанная 500 грЛук репчатый1 штФарш 200 грРастительное масло 2 ст лСоль, перец по вкусуДля...

Подробнее »

Бёрек
Admin
2017-09-20 14:07:35
Замесить эластичное тесто из муки, соли и воды. Разделить тесто на 4 куска, укрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 20-30 минут для расстойки.Тем временем займемся приготовлением начинки. Лук нарезать тонкой соломкой, перец мелким кубиком, мясо измельчить...

Подробнее »

Пирожки с яйцом и зеленым луком
Admin
2017-03-18 08:41:56
Замесим дрожжевое тесто для пирожков.Молоко слегка подогреть, добавить дрожжи, сахар, соль и яйца. Хорошо перемешать и влить растительное масло. Всыпать муку и замесить тесто. Тесто положить в миску, накрыть пленкой или полотенцем и убрать в теплое место на 1 час,...

Подробнее »

Кубдари
Admin
2017-02-22 08:12:44
     Для теста: Мука 500 гр Вода 200 мл Масло растительное 2 ст л Дрожжи 1 ч л (сухие) 10 гр (сырые) Яйцо 1 шт Сахар 1 ч л Соль ½ ч л Масло сливочное для смазывания готового пирога 30 гр        Для начинки: Мясо (свинина, говядина) 600 гр Лук репчатый 2 шт Чеснок...

Подробнее »

Пирожки жареные с капустой
Admin
2016-11-03 13:24:03
Для теста: Мука 700 гр Вода 350 мл Сахар 1 ст л Соль ½ ч л Дрожжи сухие 10 гр Уксус 9% 1 ст л Масло растительное 30 мл Для начинки: Капуста белокочанная 1 кг Куринный фарш 500 гр Растительное масло 50 мл Соль по вкусу Перец по вкусу Замесить тесто, в миску налить теплой воды растворить...

Подробнее »

Эчпочмак
Admin
2016-11-03 12:55:10
  Для теста: Мука 750 гр Сметана 300 мл Маргарин 250 гр Яйцо 1 шт Сахар 1 ст л Соль ½ ч л Для начинки: Мясо 500 гр Лук репчатый 500 гр Картофель 400 гр Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовить тесто для эчпочмаков, высыпать муку в миску добавить маргарин, нарезанный кубиками...

Подробнее »

Молдавские слоеные пирожки с капустой
Admin
2016-11-02 11:10:22
Для теста: Мука 600-700 гр Масло растительное 250 мл Вода 250 мл Соль ½ ч л Яйцо 1 шт (для смазки пирожков) Семена кунжута 2 ст л Для начинки: Капуста белокочанная 1 кг Масло растительное 30 мл Фарш куриный 300 гр Соль по вкус Приготовим капустную начинку для пирожков. На сковороде...

Подробнее »

Кыстыбый
Admin
2016-10-05 12:45:21
Для приготовления нам понадобится: Мука 700 гр Молоко 250 мл Яйцо 3 шт Соль Для начинки: Картофель 800 гр Масло сливочное 150 гр Молоко 100 мл Лук репчатый 3 шт Укроп свежий по вкусу Соль по вкусу  Приготовим тесто для кыстыбая, в миске смешиваем муку, яйца, молоко и соль....

Подробнее »

Пирог с мясом на сковороде
Admin
2016-07-02 12:21:12
Мука 6-7 стаканов Кефир 1 литр Разрыхлитель 1 ч л Растительное масло 3 ст л Соль 2 ч л Для начинки: Мясо 800 гр Лук 4 шт Соль, перец, лавровый лист, специи на вкус Растительное масло 2 ст л Начнем приготовление пирога с замеса теста. Для этого в кефир добавить соль, муку смешать...

Подробнее »