Консервация

 

Варенье из ирги
Admin
2013-07-20 06:54:18
Ирга это кустарник  с не крупными ягодами, ягоды сладкие, без кислоты. Из ягод ирги можно варить, варенье, компоты, джемы, а так же готовить пироги, пирожки, вареники. Сегодня я хочу сварить варенье из ирги, для длительного хранения. Так как ягоды ирги без кислоты, для...

Подробнее »

Как заготовить укроп на зиму
Admin
2013-07-09 12:33:06
Существует много способов, как сохранить свежую сезонную зелень на зиму, ведь так хочется приправить зимний борщ свежей зеленью и ощутить аромат лета, а покупать зимой зелень не только дорого, но и вкус у нее все-таки не тот.  Так вот вернемся к способам заготовки,...

Подробнее »

Петрушка на зиму
Admin
2013-07-10 04:03:08
Петрушка самая стойкая пряность , она растет даже тогда, когда выпал первый снег. Это значит что с весны до осени мы имеем возможность употреблять в пищу свежую зелень петрушки, но ведь и зимой тоже хочется приправить  еду или салат зеленью, так что же делать?!  Конечно...

Подробнее »

Малиновое варенье
Admin
2013-06-24 07:08:03
Что бы приготовить сырое малиновое варенье, нам понадобится свежие, чистые, не поврежденные ягодки малины и сахар.   Аккуратно перебираем  малину, удаляем чашелистики, веточки, жучков и паучков. Сложить ягоды в эмалированную кастрюлю, размять деревянной толкушкой....

Подробнее »

Как заготовить базилик на зиму
Admin
2013-07-06 12:56:36
Сохранить базилик на зиму можно несколькими способами, это сушка, засолка, хранение в оливковом или другом растительном масле и конечно заморозка, о ней я и хочу сегодня поговорить. Что бы заморозить базилик нам понадобится: Базилик Емкости для хранения Перебрать...

Подробнее »