Консервация

 

Баклажаны с чесноком
Admin
2014-09-15 09:11:51
Баклажаны с чесноком, которые можно приготовить и просто на стол и заготовить их таким способом на зиму. Нам понадобится: Баклажаны 4-5 шт Чеснок 1 головка Зелень укропа Растительное масло для жарки Соль 2 ст л (для маринада) Сахар 2 ст л (для маринада) Уксус 1 ст л 70% (для...

Подробнее »

Овощное ассорти
Admin
2014-08-19 10:28:13
Замечательное овощное ассорти, для заготовки на зиму и не только. Это настолько вкусная закуска, попробовав однажды, вы будете готовить это из года в год, радуя своих родных и близких. Нам понадобится: Лук репчатый 1 кг Цветная капуста 2.5 кг Морковь 1 кг Сладкий перец...

Подробнее »

Приправа из кинзы
Admin
2014-07-09 06:00:07
Приправа из кинзы, очень хорошо подходит к блюдам из мяса. Готовить ее не сложно, а аромат и вкус кинзы, будет вас радовать всю зиму.  Нам понадобится: Кинза зелень Острый перец Молотый кориандр Хмели-сунели Сок лимона Растительное масло Соль Зелень кинзы, помыть,...

Подробнее »

Рябиновое варенье
Admin
2014-06-26 08:37:44
Красная рябина полезная лесная ягода, собирают ее в основном после заморозков, так как она имеет горький вкус, который после мороза становится не таким явным. Чтобы приготовить рябиновое варенье, нам понадобится: Рябина 1 кг Сахар 1 кг Чтобы варенье не горчило, ягоды...

Подробнее »

Маринованные огурцы
Admin
2014-06-29 09:15:16
Чтобы приготовить маринованные огурчики, нам понадобится: Огурцы на каждую литровую банку по 450 гр Листья смородины, хрена, вишни, лавровый лист, зонтики укропа Перец горошком Чеснок 3- шт на банку Соль на 1 литр рассола 2 ст л Сахар на 1 литр рассола 3 ст л Уксус на 1 литровую...

Подробнее »

Вяленые помидоры
Admin
2014-07-03 13:34:52
Вяленые помидоры, это прекрасная закуска, а так же добавка к овощным салатам. Приготовить вяленые помидоры не сложно, для длительного хранения их можно залить растительным маслом. Чтобы приготовить вяленые помидоры, нам понадобится: Помидоры, желательно не крупные...

Подробнее »

Варенье из ревеня
Admin
2014-05-28 03:13:18
Рецепт варенья из ревеня очень прост, нам понадобится: Ревень черешки 1 кг Сахар песок 1.7-2 кг   Черешки ревеня почистить от покрывающей пленки,  делать это проще ножом, аккуратно поддевая с одной стороны, снимать плёночку. Очищенные от пленки черешки, нарезать на...

Подробнее »

Маринованные баклажаны
Admin
2014-02-20 07:01:13
Маринованные баклажаны по этому рецепту готовы уже через 20 минут и их можно подавать к столу, в качестве закуски.  Можно их заготовить впрок в летний сезон, а зимой открыв баночку с маринованными баклажанами, наслаждаться их вкусом. Для хранения, маринованные баклажаны,...

Подробнее »

Хранение базилика в растительном масле с чесноком
Admin
2013-08-24 07:11:27
Способов хранения базилик много, это традиционная сушка, хранение при минусовых температурах , а так же сохранить базилик можно в оливковом или другом растительном масле с чесноком. Использовать такой базилик можно в салатах, добавлять в горячии блюда  и при приготовлении...

Подробнее »

Живое варенье
Admin
2013-08-03 07:02:02
Живое варенье-это заготовка фруктов и ягод без термической обработки, где в качестве консерванта выступает мед и сахар. Очень вкусное, полезное, пахнущее медом и ягодами варенье получится, если приготовить его из нескольких видов ягод и меда. Я взяла три вида ягод,...

Подробнее »